乐安一中高二化学 32乙醛 醛类培优教案.docVIP

乙 醛 醛 类 [基础知识] O 醛类——属于羰基（-C-）化合物，羰基要连接一个烃基R-，再连接 O O 一个氢原子，这类化合物叫醛，分子结构为R-C-H，所以-C-H叫醛基，缩写成-CHO。 醛的类别有很多种，比如脂肪族类的醛，象甲醛HCHO，乙醛CH3CHO，丙烯醛CH2=CHCHO，乙二醛OHC-CHO等等，又如芳香族醛，苯甲醛 -CHO，肉桂醛 -CH=CHCHO（-苯基丙烯醛）等等。饱和一元脂肪醛的通式CnH2nO n≥1 1．醛的物理性质 甲醛为气体。低级醛是液体，高级醛是固体。醛不能在分子间形成氢键，较碳数相同的醇和酚的沸点低。但羰基是极性基，醛是极性较强的化合物，所以醛较相对分子质量相近的烃的沸点高。例如： CH3CH2CH3（44） CH3CHO（44） CH3CH2OH（46） 丙烷 乙醛 乙醇 沸点（℃）-42.1 20.8 78.5