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饭店部门的分类 饭店部门分为前线部门和后勤部门，前线部门分为餐饮部、客房部、前厅部、公关部。后勤部门分为总经理办公室、人力资源部、财务部、安全部、销售采购部、工程部。 前线部门 餐饮部：由宴会预订、餐厅服务、会议服务、厨房、客房送餐、酒吧及餐务等组成。 主要职能如下： 根据客人的具体要求，举办各种类型的宴会、酒会、招待会、国际会议等，向客人提供不同风味的精美食品和优质服务。 举办各种美食节和时令、节日特选等餐饮活动，不断推出新菜，吸引更多的客人来店用餐，为酒店创造良好的声誉。 提供各类会议服务。 严格餐饮成本控制，不断提高经济效益。 客房部：由客服服务、洗衣房、PA卫生及客房中心等组成。 主要职能如下： 为客人提供高标准的客房服务。 负责做好客房及公共区域清洁卫生。 负责洗涤客房和餐厅的所有织品、客人衣物及全店员员工的制服。 负责客房设备、用品管理，降低营业成本。 公关部：由策划、美工设计、信息整理及公关接待等组成。 主要职能如下： 酒店CI设计与执行，并运用各种媒体和公关手段进行企业形象的系统宣传。 策划各种经营性主题活动、专项促销活动和其他公关活动，并协同其他部门共同实施。 收集、整理和分析酒店内外资料，为总经理室的决策服务。 参与酒店企业文化建设，营造积极向上的企业氛围。 与社会各界保持良好的沟通，做好酒店重要客人的接待工作。 前厅部:由总台、礼宾、商务预订、大堂副理、行政楼