新型消泡剂在原子荧光光谱法检测稻谷中无机砷时的应用研究.docxVIP

新型消泡剂在原子荧光光谱法检测稻谷中无机砷时的应用研究张友琴 王红柳 缪吉龙 (北京金索坤技术开发有限公司）摘要：采用原子荧光光谱分析法测定无机砷的过程中，消泡剂对实验结果的影响非常大。本文采用一种新的消泡剂代替国标中的正辛醇，其消泡作用明显，加入量和静置时间对灵敏度影响小，稳定性好，加标回收率在95%-105%之间。较正辛醇有显著的优势，可以用于检测稻谷中的无机砷含量。关键词：原子荧光光度法 无机砷 消泡剂0 引言 砷在自然界中主要是以有机砷和无机砷两种形态存在。而有机砷的毒性基本上可以忽略，因此一般人们所说砷的毒性主要是指无机砷。无机砷即人们俗称的“砒霜”，国际癌症研究机构于1980年将其正式确认为人类致癌物。短时间内大量进食会引致急性中毒，长期过量摄入会损害皮肤以及慢性肝脏病变。而粮食是我们每天摄入无机砷的重要来源，因此，准确检测粮食中无机砷的含量是非常有必要的[1]。GB/T 5009.11-2003中规定了各类食品中总无机砷检测的方法[2]，其中氢化物原子荧光光谱分析法的灵敏度很高，是目前普遍使用的一种检测方法。然而，国标中使用正辛醇作为消泡剂，来防止粮食样品在检测过程中产生大量泡沫对实验结果造成影响，甚至无法检测。正辛醇，是一种具有强烈刺激性气味的无色液体，能够起到消泡作用。但是正辛醇与水不能互溶，在水相中不能很好的分散，因此给无机砷的检测带来极大的误差，另外它对人的皮