第一单元《我们吃什么》.pptVIP

维生素有调节身体机能的作用，它们的种类非常多。随着时间的推移越来越多的维生素种类被人们认识和发现维生素成了一个大家族，人们把维生素按A、B、C的顺序排列起来，一直排列到L、P、U共有十几种。 维生素 矿物质可调节身体机能的作用，也是身体组织和骨骼生长所必需的。 矿物质 含丰富维生素和矿物质的食物： 水 水是人体细胞的主要组成部分。成人体内水含量60％——70 ％；儿童体内水含量80 ％。 食物中的淀粉，它遇到碘酒就会变成蓝色 。 想一想： 土豆和萝卜是否 含有淀粉？ 现象： 土 豆 萝 卜 变蓝 无明显现象 滴加碘酒 滴加碘酒 土豆含有淀粉，萝卜含有少量淀粉。 结论： 想一想： 怎样检测花生含有油脂？ 用花生米在白纸上画 白纸上有油迹 结论： 花生含有油脂。 LOREM IPSUM DOLOR LOREM 人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。 米饭 猪肉 馒头 面条 红薯 玉米 胡萝卜 大白菜 菠菜 香菜 柿子 西瓜 蛋 鸡肉 鱼 探究活动 探究活动 吃食物的作用 可以使我们有劲 可以使我们身体健康 ★ 写出自己吃的食物。 姓名 食物名称 早餐 午餐 晚餐 其它 探究活动 像“馒头”、“面条”、“牛奶”、“烧鸡”、“香菇”、“木耳”等这些食物，它们分别来自哪里？ 探究活动 我们吃的食物一部分来自植物，一部分来自动物，一部分来自微生物，它们都来自于一个共同的（自然界），是大自然给我们提供了丰富的食物。 探究活动 食物分类统计表 分类方法 食物名称 探究活动 你打算从哪些方面向客人介绍家乡的美食？依据自己的饮食爱好，选择自己比较了解的一种美食写一份宣传稿。 水 矿物质 维生素 脂肪 糖类 蛋白质 食物中所含的营养成分通常分为： 蛋白质是构成人体的主要材料，人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。没有它，就没有人体，没有生命；就像没有水泥、土、沙、等建筑材料，就没有房屋一样。 蛋白质 含丰富蛋白质的食物： 我们每天吃的食物中，糖类占80﹪，其中主要是淀粉。糖类的重要功能是供给生命活动所需要的能量。 糖 类 含丰富糖类的食物： 脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪是人体能量的主要来源，脂肪的主要功能是供给热量。 脂 肪 含丰富脂肪的食物：