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金观音茶叶套种柿树栽培试验 　　摘 要：为了提高金观音茶叶的产茶质量，特开展了金观音茶叶套种柿树栽培试验。结果表明，金观音茶叶套种柿树混交的茶园土壤比较湿润，能促进茶树生长，茶叶生长质量高，形成无公害茶叶，成为生态茶园。 　　关键词：金观音茶叶；套种；柿树；栽培试验 　　中图分类号 S571.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）02-88-03 　　金观音茶叶是由黄旦茶叶嫁接铁观音茶叶而形成的，较铁观音茶叶生长较快、枝叶茂盛、产量高。其茶叶不仅气味清香，观音韵强，而且含有氨基酸、茶多酚、咖啡碱、茶多糖、维生素C等成分，具有解渴、提神、醒脑、减肥美容、降低血脂、抗疲劳等功效。为了提高金观音茶叶的产茶质量，笔者根据金观音茶叶的生长特性，对金观音茶叶套种柿树培育技术进行了试验研究。 　　1 试验地概况 　　试验地选择于安溪半林国有林场碧岭工区后山，该地无环境污染。属南亚热带海洋性季风型气候，气候暖和，雨水充足，干湿分明，年平均气温20.5℃，降雨量1 800mm，空气相对湿度81℃左右，1月份平均气温17℃，极低温-1℃，7月份平均气温28℃，极高温38℃，全年≥10℃，活动积温7 000℃，无霜期346d。试验地海拔高度523～546m，坡位下，坡向东，坡度为10°。建园之地前属荒山荒地，植被芒萁骨、五节芒、苦竹。土壤为酸性黄红壤，土层腐殖质层一般，肥力中等，pH值6.2～6.8，属Ⅲ类立地级的荒山荒地，适宜金观金茶叶的生长、金观金茶叶套种柿树的混交，试验面积4.0hm2。 　　2 试验方法 　　2.1 试验设计 2012年11月下旬开始规划，在碧岭工区后山山腰下栽培金观音茶叶柿树，种植面积4.0hm2，其中试验（A）金观音茶树套种柿树栽培2.0hm2，试验（B）金观音茶叶栽培2.0hm2。试验（A）金观音茶树栽培株行距25cm×25cm，每hm2种植90 000～100 000株，茶叶套种柿树栽培株行距6.0m×5.5m，每hm2种植300株。试验（B）金观音茶树栽培株行距25cm×25cm，每hm2种植90 000～100 000株。 　　2.2 栽培技术及管理措施 　　2.2.1 整地 2012年11月上旬开始整地，先把陡坡坡度9～10°的土地开垦填好茶园边岸。畦宽度100～110cm，在畦中挖条沟，沟深50cm×宽50cm。把穴面的表土挖在一边，再把沟中的黄红壤挖放在另一边，然后把原来的表土挖回沟中打碎，检去石头等杂物，并施一些过磷酸钙，与沟中土壤搅拌均匀，再将原沟中哇出来的黄红壤挖回覆盖畦面，让畦中的表土和肥料在一定的时间里发酵，促进穴中的土壤疏松，增加土壤孔隙度，提高土壤肥力。 　　2.2.2 苗木选择 金观音茶叶苗木选择优良茶树枝叶茂盛，叶片大革质，选择无病虫害的苗穗来采摘。苗叶穗条来源于铁观音茶叶发源地西坪镇尧阳村，苗叶苗木由本场购买在红墓工区扦插培育。苗木经过1a的培育，一年生茶苗生长平均高度达29cm，地径粗0.23cm，其茶叶苗木规格标准符合国家有关苗木规定。 　　2.2.3 栽培精细 　　2.2.3.1 栽培时间 2013年1月上旬，在下雨天之后，穴中土壤湿润后进行起苗栽培。种植前先将茶叶苗木和柿树苗木打黄泥浆（黄泥浆是用93%的黄红壤细土和6%的黄牛鲜粪便及1%的钙镁磷搅拌均匀后，再加水搅拌成黄泥浆）栽培。 　　2.2.3.2 栽培方法 苗木种植时，埋土要比原来的苗径在地面上增加1～2cm厚，把穴面松土壅成面包型，这样种植后茶叶和柿树若气候长期干旱时，穴中的土壤不会干燥，茶叶苗木和柿树苗木不会被暴日?鹪斐擅缒究莞桑?或气候长期下雨穴中不会积水，不会造成茶叶柿树根系腐烂死亡。苗木栽培后，再用稻草覆盖放在苗木两旁，一般厚度3cm左右，这样可保持苗木地表面土壤湿润，提高苗木的成活率。 　　2.2.4 茶树管理 　　2.2.4.1 水分管理 金观音茶叶苗木栽培之后，若天气发生干旱，苗木要浇水。长期下大雨，茶园要排涝，预防茶园积水造成茶苗浸水死亡。 　　2.2.4.2 合理施肥 茶苗种植35d左右，可以施一些农家肥，或适当在茶树傍边施一些经过发酵无公害的有机肥料，肥料施后再用细土覆盖肥料，避免造成肥料蒸发，影响茶树的吸收，让茶苗木能及时吸收到肥料，促进茶树生长。也可根外施肥，喷洒发酵0.2%的人尿水或0.2%的尿素水，使茶叶苗木快速生根、根系伸展，及时萌芽加快抽梢。 　　2.2.4.3 苗木调查与补植 苗木栽培3个月后，对不同试验地的苗木成活率进行调查，在各试验地里设4个临时样地，各选取30株，检查苗木成活率，并对苗木死亡株数进行补植，具体见表1。 　　2.2.5 病虫防治 茶园病虫害要以防为主，防治并举，一般采用生物防治、物理防治及无毒害农药防