【高考必备】苏教版高中化学选修五4.2《酚的性质和应用》教案[原创精品].docVIP

第二单元 醇 酚 第二课时 酚的性质和应用 设计思想： 在中学化学中，教材只着重介绍两种芳香族化合物——苯和苯酚，其中苯是最简单的芳香烃，而苯酚是芳香烃的衍生物的代表性物质，可见，苯酚在高中化学里面处于重要的地位。本节内容是安排在乙醇后面的又一种烃的衍生物，学生在学习乙醇的过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用，对乙醇中官能团羟基的性质也已有较深的理解和掌握。新课程中把醇酚安排在同一节，苯酚安排在醇类之后，便于苯酚与乙醇性质的对比，理解醇羟基与酚羟基的区别，了解烃衍生物的性质不仅决定于官能团，而且受烃基的影响。 教学内容分析： 醇和酚的结构中都是含有羟基，所不同的是两类物质中的羟基所连接的碳原子有所不同。这种结构上的微小差异，导致两者的化学性质有很大的区别。苯酚结构中与乙醇的相同点（都有羟基）为学生对苯酚性质的探究提供了基础；而苯酚结构中与乙醇的不同点（羟基与苯基相连）又为学生的进一步的探究提供了空间。因此，将该节的内容设计成探究式教学模式极佳。根据教材和学生情况本节课的探究可以分为两个部分，一是苯酚中羟基和苯基性质的探讨（官能团共性），在这一过程中学生的知识迁移的能力得到了锻炼，也使学生体会到探究的一般方法和技能；二是苯基和羟基性质的相互影响的探讨（官能团特性），在这一过程中学生的创造能力得到了最大限度的激发。教材在这一基础上紧接着安排入苯酚有其独有的作用。因苯酚的结构中也含羟基，通过苯酚性质的学习可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握，而苯酚性质与乙醇性质的又有一定的不同之处，让学生理解官能团的性质与所处“氛围”有一定的相互影响，让学生学会全面的看待问题，能更深层次的掌握知识。通过醇与酚性质差异的比较分析，可引导学生去探究基团之间的相互影响，让学生去认识事物之间存在相互联系，事物之间的相互影响、相互制约是事物相互联系的普遍规律。在学生掌握苯酚性质的同时，又为后面烃的衍生物的学习提供了方法。教材的这一安排以及本节内容的知识特点使在教学中培养学生探究能力成为可能。 教学目标分析： 本节课的重点：苯酚的化学性质 本节课的难点：培养学生在知识对比和对实验现象的分析的基础上，进一步设计和完善实验方案的能力 1. 知识和技能： （1）了解苯酚的物理性质及用途； （2）在理解苯酚的分子结构的基础上，掌握苯酚的化学性质； （3）初步了解分子中各原子或原子团的相互影响； 2. 过程与方法： （1）通过分组实验，了解探究有机物性质的一般过程。 （2）通过对比分析的方法，学会自主构建有机结构体系的基本方法 3. 情感态度与价值观： （1）在合作探究、相互质疑中感受学习的乐趣。 （2）通过苯酚结构和性质的分析，感悟结构决定性质的科学思想方法。 教学准备： 【实验1、2、3、4、5】试剂、仪器 仪器：铁架台 铁圈 烧杯 玻璃棒 胶头滴管 试管 试管夹 镊子 药品：蒸馏水 乙醇 氢氧化钠溶液（稀） 饱和碳酸钠溶液 紫色石蕊 浓溴水 FeCl3(液) 金属钠 大理石 稀盐酸 浓盐酸 在本节教学中，主要渗透以下学习方法： 1、综合启发式的教学方法：创设情景——探究实验——理论推导——反思应用，同时根据知识内容也采用了讲授、对比分析、讨论等方法组织教学。将实验演示与物质性质的类比结合起来，并将所学的新知识及时应用。此外还借助于多媒体、实验仪器及药品等辅助手段。 2、实验探究的方法。指导学生在实验探究的同时，应明确实验目的，认真观察实验现象，对实验现象进行推理、分析，对结论进行归纳、总结。 教学过程设计： 【引入】通过前面几节课的学习，大家知道：醇是链烃的羟基衍生物，其结构特点是羟基与链烃基直接相连接。从教师展示材料，引出酚的概念，进而引入苯酚的学习，激发学生学习苯酚的兴趣。用课件打出图片，来源苯酚，百科名片: 苯酚（C6H6O，PhOH），又名石炭酸、羟基苯，是最简单的酚类有机物，一种弱酸。常温下为一种无色晶体。有毒。有腐蚀性，常温下微溶于水，易溶于有机溶液；当温度高于65℃时，能跟水以任意比例互溶，其溶液沾到皮肤上用酒精洗涤。暴露在空气中呈粉红色。 【设问】羟基与苯基直接相连接的化合物，是否也是醇呢？ 【讲解】请同学们比较黑板上这几种有机物的结构简式，总结醇、酚的结构特点。 【小结】羟基与苯基直接相连接的化合物是酚类。苯酚是最简单的酚。 【板书】一、酚 概念：分子中的羟基与苯环（或其他芳环）碳原子直接相连的有机物。 二、苯酚 通过苯酚模型的观察，写出苯酚的分子式 、 结构式 、 结构简式 、 官能团。 【情景一】 学生实验：（1）组织学生观察苯酚的色、态，并小心的闻它的气味。 （2）溶解性实验（溶剂分别为冷水、热水和乙醇） 重点归纳出苯酚的色、态、味和溶解性。