【高考必备】鲁科版高中化学必修一1.2《研究物质性质的基本方法》教案[原创精品].docVIP

第二节 研究物质性质的方法和程序 第1课时 研究物质性质的基本方法 学习目标： 1. 了解研究物质物质性质的基本方法，并体会它们的意义。 2. 了解运用观察、实验、分类、比较等科学方法研究钠的性质。 3. 掌握金属钠及其氧化物的物理性质和化学性质。 学习重点：金属钠的化学性质 学习难点：掌握金属钠的化学性质以及观察、实验、比较、分类等方法在研究物质性质中的运用。 教学过程： 导入新课 [引入] 咱们初中学过很多金属，铁是典型的代表，在研究以下性质时，用到了哪些方法？ Fe外观性质 观察法 Fe化学性质 实验法 Fe与Cu异同点 比较法 金属的通性 分类法 [阅读]课本第9页，最后一段 [过渡] 通过同学们思考与交流，我们知道，研究物质的性质就应该首先把握研究的方法和程序。我们先探讨研究物质性质的基本方法。 推进新课 教学环节一：研究物质的基本方法 [板书]一、研究物质的基本方法 [讲解]通过同学们交流与探讨，研究物质的性质常常运用观察、实验、分类、比较等方法。 教学环节二：观察法 [板书]二、观察法 （1）含义：是一种有计划、有目的地用感官考察研究对象的方法 （2）内容：可以直接用肉眼观察物质的颜色、状态，用鼻子闻物质的气味，也可以借助一些仪器来进行观察，提高观察的灵敏度。人们既在观察过程中，不仅要用感官去搜集信息，还要积极地进行思考，及时储存和处理所搜集的信息。观察要有明确而具体的目的，要对观察到的现象进行分析和综合。 [观察·思考] 观察金属钠的物理性质及钠与水反应的现象 [实验目的] 1.引导学生学会观察实验现象，掌握观察的方法； 2.引导学生学会通过实验现象的分析，揭示物质的性质； 3.通过实验观察，认识金属钠的状态、颜色、硬度和密度的相对大小、熔点的相对高低等物理性质。 4.通过观察金属钠与水反应的现象，分析金属钠的化学性质。 [实验内容] 1.观察盛放在试剂瓶中的金属钠。镊子将金属钠从试剂瓶中取出，用滤纸将其表面的煤油吸干，在玻璃片上用小刀切下一小块钠（黄豆粒大小），观察钠块的切面。用小刀或玻璃片挤压豆粒状的钠（注意：金属钠有强烈的腐蚀性，千万不要用手直接接触它。） 2.向培养皿中加适量水，滴入1～2滴酚酞溶液，将切好的钠投入到水中，观察现象。 [实验记录] 金属钠的物理性质 状态 颜色 硬度和密度的相对大小 延展性强弱 金属钠与水的反应 现象 分析（或结论） （1） （2） （3） （4） （5） [交流与讨论] 1.你是如何通过观察来认识金属钠的有关物理性质？在观察过程中，你发现了什么问题？ 2. 通过观察金属钠与水反应的现象，分析金属钠的性质； [问题思考] 1.实验中，你注意到金属钠是怎样保存的？为什么？ 2.通过该实验，你对实验观察的认识有哪些提高（对比初中阶段）？形成了哪些观察的方法以及透过现象到本质的分析方法。 [概括]通过上述实验现象的观察和分析得到：金属钠是一种银白色的金属；熔点低、密度小、硬度小、展性好。查表或看书可知金属钠熔点为97.81℃,沸点为882.9℃；密度为0.97g·cm－3金属钠与水发生反应，生成氢氧化钠和氢气。 [板书] 2Na ＋2H2O ====2NaOH + H2↑ [拓展讲解]钠的用途 [过渡] 刚才我们从“观察法”的角度来认识物质的性质。在研究物质性质的过程中，往往还通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质。 教学环节三：实验法 [板书]三、实验法 [讲解]（1）含义：通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质的方法。 （2）注意的问题：在进行实验时，要注意控制温度、压强、溶解的浓度等条件，这是因为同样的反应物质在不同的条件下可能会发生不同的反应。 （3）实验的步骤：在进行研究物质性质的实验前，要明确实验的目的要求、实验用品和实验步骤等；实验中，要仔细研究实验现象，并做好实验记录；实验后，要写好实验报告，并对实验结果进行分析。 [活动·探究] 金属钠与氧气反应的实验 [实验目的] 1.会通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质的方法。 2.探究金属钠与氧气的反应。 3.认识条件控制在实验研究中的意义。 [试剂和仪器] 金属钠，酒精灯，石棉网，铁架台，铁圈。 [实验步骤] 1.将切好的金属钠放置在空气中，使其与氧气反应。 2.将金属钠放在石棉网上加热，使其与氧气反应。 实验记录： 实验内容 实验现象 结论 金属钠在空气中放置 在空气中加热金属钠 [交流与讨论] 将金属钠放置在空气中与氧气反应和将金属钠放在石棉网上加