七年级生物下册 第四单元 第二章 第1节 食物中的营养物质课件1 新人教版.pptVIP

* 第一节 食物中的营养物质 情境导入 01 1.说出人体需要的六大营养物质的名称及其对人体的作用 2.举例说出六大营养物质的食物来源。 3.举例说明无机盐和维生素的来源及缺乏症。 学习目标 02 你知道食物中的营养成分吗？ 糖类 脂肪 蛋白质 维生素 无机盐 水 三大营养物质 第七营养素 膳食纤维 1.看书找出糖类、脂肪、蛋白质对人体的共同作用： 都是 ， 都能 。 2.找出糖类、脂肪、蛋白质各自的主要作用并 举例说出它们的主要食物来源 组成细胞的主要有机物 为生命活动提供能量 一、糖类、脂肪、蛋白质的作用 1、病人不能正常进食时，为什么需要点滴葡萄糖？ 因为葡萄糖能为人体提供能量。葡萄糖、 蔗糖、淀粉都属于糖类。 糖 类 1.◆主要能源物质 2.种类：葡萄糖、蔗糖、淀粉等 3.主要来源： 食糖、谷类、豆类、根茎类 每克糖类在人体内分解放出热量平均为17.15千焦。 2、小明不慎掉入山洞，7天后获救，身体明显消瘦，你知道为什么吗？ 储存在体内的脂肪等营养物质消耗多而补充少 脂 肪 1.◆备用能源物质 2.主要来源：