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第十一章 煅法 1、掌握各种煅法的操作要点、成品质量及注意事项。 2、熟悉煅制的目的及明煅与闷煅的区别及现代研究概况； 3、了解各种煅法的含义、特点 【概述】 一．定义 将净制或切制后的药物，直接置于无烟炉火中或适当耐火容器内高温煅烧的方法，称为煅法。根据煅烧方式的不同又可分为“明煅”和“闷煅”、（扣锅煅或称密闭煅，在缺氧条件下煅制）、煅淬 武火，火力强，温度高，一般在300～800℃范围，有的在900℃以上煅烧。 二．历史沿革 　　煅法的起源甚早，早在《五十二病方》中就有“燔”法的记载，《黄帝内经》中有“燔治”血余炭、煅铁落等，《金匮玉函经》指出：“有须烧炼炮炙，生熟有定”，其中的烧、炼就是煅法的操作，“雷公炮炙十七法”中也有煅、炼等方法，以上都属于明煅法的范畴。同时由于魏晋时期金丹黄白术的影响，从唐代开始炼丹服食之法逐渐引入中药煅制工艺，开始采用密闭煅法，并沿用至今。 三．炮制目的 　　药物经300℃～700℃高温煅烧后，改变了其原有的物理性状，不同药物组分在不同方向上的胀缩不同而产生裂隙，使药物质地酥脆，便于粉碎和调剂、制剂。因此煅法主要用来加工质地坚硬的矿物药。 药物高温煅烧后发生氧化、分解反应，除去吸附水和部分砷、硫等易挥发物质，可以降低毒性或副作用，提高疗效，甚至产生新的功效。白矾煅枯增强收敛作用，炉甘石煅后药用。 四、适用药物 1.矿物类中药。 2.质地坚硬的药物，如贝壳类，动物骨骼化石类药物。 3.某些需要制炭的药物。（闷煅法多用于制备某些植物类或矿物类药物的炭药）。 五、注意事项： 注意药物受热要均匀，煅至“存性”，植物类药特别注意防止灰化。 必须按大小分档，使药物受热均匀，内外一致，煅至“红透”或“酥脆”，制品必须“存性” 各炮制品最后必须捣成细粒或研成极细粉末才能用于调剂或制剂。 第一节 明煅法 一．定义 将净制并适当破碎的矿物药，置于无烟炉火上或适当的耐火容器内，不隔绝空气高温煅烧的方法称为明煅法，又称为直火煅。 二、煅制目的 1．使药物质地酥脆 2．除去结晶水：白矾、硼砂等 3．使药物有效成分易于煎出 三、操作方法 1.敞锅煅：药物置煅锅内，武火加热，含结晶水的矿物药，如白矾、硼砂等 2.炉膛煅：直接在炉火上煅至红透。 3. 平炉煅：药物置炉膛内，翻动，煅至发红或红透。 4．反射炉煅： 四．明煅的原理 　　矿物药由于质地坚硬，一般无法切制，多采用碾捣法制成颗粒状药物，便于调剂和煎煮。但是由于其质地比较坚硬难碎，直接碾捣亦不便操作，因此多先煅烧使之质地变得酥脆，从而利于粉碎。明煅后矿物药质地酥脆的主要原因。 五．注意事项 1、明煅法在操作时药物应一次煅透，中途不得停火，以免夹生。 2、含结晶水的矿物药，一般采用敞锅煅法，在炉口上煅至水汽散尽。 3、动物的贝壳、化石类药物，一般置于加盖的耐火容器，如坩埚中，在炉口上煅至变色。 4、质地坚硬，不含或少含结晶水的矿物药，一般直接置于炉火中武火煅至红透。 白 矾 【处方用名】 白矾、明矾、枯矾 【来源】三方晶系矿物矾石或其他铝矿石，经加工提炼制成。主含成分为硫酸铝钾【KAl（SO4）2·12H2O】。 【炮制方法】 1．白矾 除去杂质，捣碎或研细。 2．枯矾 净白矾敲成小块，武火加热至熔化，续煅至膨胀松泡呈白色蜂窝状固体，完全干燥，停火，放凉后取出，研成细粉 注意事项：白矾在煅制时应注意（1）煅锅不应是铁锅等金属容器，传统上用砂锅，防止腐蚀。（2）应一次煅透，中途不可停火，以免夹生。（3）不要搅拌，搅拌会令药物的表面温度下降，结晶水不易除去，内热不断蓄积，传热性能降低，局部温度过高，而使枯矾呈黄色。（4）煅锅不应加盖，以免影响水分蒸发。（5）煅制时易放出有腐蚀性气体，因此应注意操作者的劳动保护，保持良好的通风。 煅制不透——圆底锅，放矾过多，受热后锅底层白矾先熔化，结晶水先行蒸发形成海绵状质地疏松的枯矾，具有较强的隔热能力，上部液态白矾很难获得较高温度，结晶水不能及时蒸发，以致形成凉后的“僵块” 【】 /带微黄。质坚而脆，气微，味微甜而涩 枯矾：呈不透明、白色、蜂窝状/海绵状固体块状物/细粉，无结晶样物质。体轻质松手捻易碎，味淡 【炮制作用】 生白矾擅长解毒杀虫，清热消痰，燥湿止痒；能刺激胃粘膜而引起反射性呕吐 枯矾酸寒之性降低，涌吐作用降低 ，增强了收涩敛疮、生肌、止血化腐 【】 1 1）白矾煅制时50℃开始失重，120℃开始大量吸热过程，260℃左右脱水基本完成，300℃以上开始分解，750℃大量分解。煅制温度控制在180℃—260℃之间。 2）白矾煅制时不仅失去结晶水，晶型结构也发生转变。X射线分析法：生白矾立方晶型，枯矾六方晶型 3）弱酸性的硫酸铝钾与铁锅在加热时反应生成红色的三氧化二铁，因此枯矾应用非