第一章 农业标准化的原理方法.pptVIP

第一章 农业标准化的原理、方法和特点 第一节农业标准化原理 第二节农业标准化的形式与特征 第一节 农业标准化原理 标准化原理是指以标准化实践工作为基础，经总结、概括和提炼出的具有普遍指导意义的标准化活动客观规律，并为标准化实践所验证。 农业标准化的基本原理是指人们在农业标准化实践活动中总结出的农业标准化活动的内在规律。 一、简化原理 二、统一原理 三、协调原理 四、选优原理 一、简化原理 以发展高产、优质、高效农业为目标，为了经济有效地满足农业各项活动需要，对农业标准化对象的数量、规格、品质或其他特性进行筛选提炼，剔除其中多余的、低效能的环节，精炼并确定出能满足农业各项活动全面需要所必要的、高效能的环节，保持整体构成精炼合理，达到省事、节本、增效的目的。 简化原理的应用范围 农作物、林木、畜禽、水产品、农用微生物业产品等的品种、规格的简化 农业生产资料品种、规格的简化 农业生产、加工技术和包装等工艺及其相关设备的简化 大豆垄三栽培技术 大豆“深窄密”栽培技术 二、统一原理 为了保证农业发展所必须的秩序和效率，对农业各项活动管理、农产品品质、规格或其他特性，确定适用于一定时期和一定条件下的一致规范，并使这种一致规范与被取代的农业标准化对象在功能上达到等效。 “统一”可做如下理解 一定范围的统一 一定程度的统一 一定级别的统一 一定水平的统一 一定时间的统一 一定理想多数的统一 统一的主要外在表现形式 1、各类农业标准中对同一农业标准化对象的规定要一致，在制定、修订农业标准中，可以采用引用标准或引用条文的方法，达到一致的目的。 2、农业标准的编写方法要统一。 3、农业标准应用的计量标准要统一。 三、协调原理 为了使农业标准化系统的整体功能达到最佳，并产生实际效果，必须通过有效的方式协调好系统内外相差因素之间的关系，确定为建立和保持相互一致，适应或平衡关系所必须具备的条件。 协调的内容 农业标准本身各因素之间的协调配套和一致 农业标准化对象与外部有关因素间的协调配套和一致 产品之间在连接点外的协调配套和一致。 四、选优原理 指按照特定的目标，在一定的限制条件下，以农业科学技术和实践经验的综合成果为基础，对农业标准化对象的大小、形状、品质、色泽、气味、生产成本等参数及其关系进行选择、设计、组合或调整。 第二节 农业标准化的形式与特征 一、简化 二、统一化 三、农业综合标准化 四、农业超前标准化 五、农业动态标准化 一、简化 简化就是在一定范围内缩减农业标准化对象的类型数目，使之在一定时间内足以满足一般需要，适应农业发展与社会总体需求的农业标准化形式和方法。 简化的一般原则 简化不是任意缩减，更不是一般地反对多样化。 简化是去掉同类农业标准化对象中多余的、重复的、低效能的环节。 简化要把握必要性和合理性界限 简化的结果必须保证在一定时间内满足一般需要。 产品经过简化后能形成系列，实现在必要范围内的组合多样化。 简化的要求 对农业标准化对象的品种、规格进行简化时，必须强调“合理简化”。 对简化方案的论证应以确定的时间、空间范围为前提。 简化的结果必须保证在既定的时间内足以满足一般需要 对农业标准化对象的品种、规格的简化要形成系列，其参数组合应尽量符合农业标准数值分级制度。 二、统一化 统一化是把同类农业标准化对象两种以上的表现形态归并为一种或限定在一定范围内的农业标准化形式。 绝对的统一性和惟一性。 相对的统一。 统一化的一般原则 适时原则 适度原则 等效原则 先进性原则 适时原则 统一的时机要选准，不能过早，也不能过迟。 适度原则 指合理地确定统一化的范围和指标水平。 等效原则 当从众多的农业标准化对象中确定一种而淘汰其余时，被确定的农业标准化对象所具有的功能，应包含被淘汰的农业标准化对象所具备的必要功能。 先进性原则 指确定的一致性或所做的统一规定应有利于促进农业生产发展和技术进步，有利于社会需求得到更好地满足。 统一化的要求 对于绝对统一的农业标准化对象，保持先进性的统一化的结果，取决于多方面的研究成果、生活消费习惯、已经形成的制度。 对于相对统一的农业标准化对象，主要是在确定灵活度时，如何使所规定的定量化指标先进合理。 三、农业综合标准化 综合标准是指为了达到确定的目标，运用系统分析方法，建立和实施标准综合体的标准化活动。 农业综合标准化 指针对不同的农业标准化对象，以考虑其整体效果为主要目标，把所涉及到的全部因素综合起来进行系统处理，以能保证农业标准化对象达到最佳水平。 农业综合标准化的基本特征 系统性 系统科学和系统分析方法同农业标准化具体内容相结合的产物。 2.目标性 建立健全一整套