酒庄园林设计中的葡萄酒文化..pptxVIP

酒庄园林设计中的葡萄酒文化 Daisy/吴警侍酒师/Sommelier 葡萄酒顾问/Wine Consultant英国葡萄酒烈酒基金会认证 高级品酒师WSET Level 3 Certification香港2013大中华品酒师大赛（东北区）冠军大连市葡萄酒协会特聘 首席侍酒师旧世界：古老历史、世代传承新世界：现代化、工业化1）观景台：风土种植酿造陈年2）销售展示区：品鉴促销活动3）小型户外接待区：品鉴西式、自助、站立式BBQ烤炉4）户外大型活动区采收季庆典派对、演唱会私人订制、商业活动葡萄园婚礼6）提升点睛：大师级艺术设计区谢谢分享！［自我介绍］：首先，自我介绍一下：我叫吴警，英文名字Daisy。我的职业是一名侍酒师（Sommelier），相比于行当内的其它称呼，诸如葡萄酒顾问、葡萄酒讲师等等，我更钟爱被称为侍酒师（ Sommelier）：一个优秀的侍酒大师，需要无数次往返通往酒窖的楼梯，精通品种学、地质学、化学、酿酒工艺、烹饪技术乃至哲学，日复一日的训练，试饮、分析、欣赏、比较、记录每一种葡萄酒，用最棒的餐酒搭配建议去征服每一个挑剔的味蕾，再用微笑和最适合的评论，为每一款不会说话的酒正身。当然，这离我还有很长的年头和遥远的距离，但我想，我已经在路上了。