有关咖啡那些事导论.ppt

咖 啡 张 宇 1.咖啡是怎么来的？ 1.1咖啡的起源 世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。 有关咖啡的起源有两种说法 1.2咖啡的传播 500年，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡。 525年，第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植。 1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生。 1615年，咖啡从意大利的威尼斯传入欧洲大陆。 1620年，咖啡传入北美大陆。 1690年，咖啡传入亚洲。 1723年，法国军官得克鲁把咖啡苗带到了美洲。 1893年，咖啡种植在了肯尼亚和坦桑尼亚。 1902年，传教士将咖啡种带到云南。 1.3咖啡的发展 1.4主要成分 （1）咖啡因 （2）丹宁酸 （3）脂肪 （4）酸性脂肪 （5）挥发性脂肪 （6）蛋白质 （7）糖 （8）纤维 （9）矿物质 2.有关咖啡的几种说法 说法一：喝了咖啡再运动有助瘦身(○) 说法二：咖啡能够预防脑中风(○) 说法三：多喝咖啡能够预防皱纹产生(?) 说法四：餐后喝咖啡更好(×) 3.咖啡渣的五大妙用 （1）咖啡渣可美肤。 （2）咖啡渣可当去油剂。 （3）咖啡渣可作除臭剂。　　 （4）咖啡渣可疏通管道。 （5）咖啡渣还可以为植物除虫。 谢谢观赏END * *