三聚盛食堂管理办法.docVIP

三聚盛煤业公司食堂试行管理办法 根据煤业公司规定，我矿伙食费从11月份起，按在册考勤人数核定，按每人每天15元拨付生活补助。为了保证职工就餐质量，也便于食堂经济高效运作。结合我矿实际，经究 决定试行食堂分管专模式，设立食堂专管员，全权负责食堂运转情况，今后在运行过程中逐步纠偏与完善。 一、管理流程 1、每月由矿财务根据矿出勤申报生活补贴费用，生活补贴款全由我矿财务部统一管理，用于食堂日常开支。 2、财务部根据食堂管理员、供应采购员所购买的物品核实票据，依票据作为管理凭证，并建立食堂供应专用管理账簿。 3、食堂根据综合科对职工当日的考勤人数按量、按标准备餐。 职工生活标准：早餐：3元 中餐7元 晚餐5元 4、职工就餐时，由食堂管理员进行登记签字，分管领导每周审批一次，报送财务，作为矿财务对食堂内部核算的凭证。 5、由食堂管理员与采购员负责，两方分别建立采购总额的账目登记，由财务负责监督核对收支情况是否属实。 6、非在册职工就餐（家属或朋友），比较在册职工标准早餐3元，中餐7元，晚餐5元的标准交现金办理就餐手续。 7、公司领导，业务单位招待费用，由分管矿长负责人签字后，食堂按矿规定招待等级标准执行，纳入矿招待费中单独核算。 二、管理制度 1．厨师按照规定时间，人数安排好早饭，午饭，晚饭，合理搭配好伙食，加班或特殊情况提前做好安排。 2．厨房必须保持干净，整洁，卫生，每周所需的菜，米，面油等填写计划申请，并报分管矿长批准后，与采购员统一购买。 3．食品贮存有专人负责、生熟应分开，不得超期，做到先进先出。定期清库检查，防止食品变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品， 4．厨师每日菜肴和面点灵活多样，控制好人数和饭，菜量等，避免浪费。 5. 餐厅的卫生必须每日打扫，如发现有员工浪费伙食和不讲究卫生等习惯应及时遏止或适当罚款。 6. 公司领导来矿检查或有特殊招待时，厨师应先统计人数再做计划。 7. 以上制度从11月1日执行。 三聚盛煤业有限公司2010年11月10日 三聚盛用车管理规定 三聚盛煤业公司为了加强用车管理，合理利用办公经费，确保办好公又经济节约的的用车，本矿制定用车办法如下： 1、外出到太原（公司）出差中层以下的原则上坐公交车，按实际路程实时票价报销乘车费用。 2、中层以上人员外出执行派车制，由当事人员申请，填写用车申请单经分管领导审批交调度。调度派车前由调度员登记出车前里程，车返回矿时及时登记返矿时的里程，此次的出车登记里程为为考核油费的依据。 3、矿办公车执行车辆专职司机，便于费用管理考核，和车辆的维修和保养。 4、车辆费用执行费用承包：由调度、财务、综合办对司机进行费用考核，每次对司机进行一次考核；车辆该次行驶的里程乘以该车辆的综合油耗乘以实时油价。过路费每次依据用车审批表的途径行车路线和地点对车辆过路费和停车费实销实报。每月对车辆的综合油耗进行一次综合考核，对司机节约的油费80%对司机进行奖励，奖励时由调度依据考核依据写奖励申请分管领导审批由财务执行。 为了加强车辆的维修与保养和司机对车辆的爱护和安全意识的提高，司机每次按时对车辆进行维护一次给予司机50元的维护保养车补助，出现一次不及时保养车辆对司机处罚200元。车辆的保险费用也执行费用承包制，因为车辆保险费用是根据车辆出险次数和理赔挂钩，保险费用超出上一年度的保险由司机自己支付超出部分的50%，比上一年度省下来的保险费全部奖励给个人，继后年份的保险金额都低于上一年度的话，都按上年度的奖励金额奖励给司机，奖励资金由综合办根据标准写出奖励申请经分管领导批示后给司机兑现奖励金额。 5、车辆维修办法：执行咨询价格委托维修，由司机和综合办委托两个以上维修车辆单位对车辆维修进行车辆维修咨询定价，最后根据维修车辆单位对维修车辆的部件承若和价格的对比、委托一个维修车辆单位进行维修。 三聚盛煤业公司 2011年3月16日 三聚盛煤业有限公司接待工作管理办法 为了进一步规范矿对外接待工作，严格对外接待审批程序，促进接待工作的规范化，标准化和制度化，提高对外接待水平，建设节约型企业，创造良好的外部环境，树立良好的企业形象，特制定本办法。 一、对外接待范围 (一)地方各级政府所属部门领导来矿进行的检查、调研、考核、督查等。 （二）山西省煤销集团、太原煤运分公司、太原煤业公司、山西煤销集团下属各公司的领导来矿进行的检查、调研、考核，督查等。 （三）山西省煤销集团内各兄弟单位及其他煤矿企业来交流。 （四）