第五单元 农作物.docVIP

. 谷子 第一章 谷类作物的种植与管理 谷类，在中国可分为禾谷类，包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟、黍、荞麦等谷类虽然有多种，但其结构基本相似，都是由谷皮、胚乳、胚芽等三个主要部分组成 我们蓬莱常见的谷类作物主要有——小麦、玉米、高粱、谷子等。 谷类与健康 谷类食物有助于促进身体健康。比如许多研究均发现，全谷类食物的摄入与心脏病的发病几率有关，增加全谷类食物的摄入能使心脏病的发病几率平均降低26%。全谷类食物具有预防心脏病、中风、糖尿病的作用。 1、学习并初步掌握小麦的栽培时间和方法,学习先进的栽培技术。 2、了解小麦的生长条件和水、肥、土等对其生长的影响,初步掌握小麦的田间管理方法。 3、能识别小麦的几种主要病虫害,学会防治的方法，并了解安全使用农药的常识。 1、学习并初步掌握玉米的栽培时间和方法,了解玉米的生长条件和水、肥、土等对其生长的影响,初步掌握玉米的田间管理方法。 2、能识别玉米的几种主要病虫害,学会防治的方法，并了解安全使用农药的常识。 1、学习并初步掌握高粱的栽培时间和方法,了解高粱的生长习性,初步掌握高粱的田间管理方法。 2、了解高粱的主要病虫害防治的方法，并了解安全使用农药的常识。 57 第五单元 农作物的种植与管理 农作物定义：以收获成熟果实为目的，经去壳、碾磨等加工程序而成为人类基本食粮的一类作物。主要分为：谷类作物、薯类作物和豆类作物。作物包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子、高粱和青稞等， 但是，其中三种作物（小麦、水稻和玉米）占世界上食物的一半以上。粮食作物是人类主要的食物来源。 玉米 小麦 小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区，于公元前2600年从古伊朗经海路传入中国，首先在胶东半岛种植。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、混沌、蛋卷、方便面、年糕、意式面食、古斯米等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。 谷子 高粱 第一节 小麦的种植与管理 播种期 小麦什么时候播种？ 播种前需要怎样平整土地？ 小调查：和小伙伴一起查阅资料或采访有经验的农民，把问题弄清楚吧。 3、怎样挑选小麦种子？挑选好以后要怎样处理才能播种呢？ 4、你知道什么叫“底肥”吗？种植小麦要怎样施底肥？ 实践小天地： 和小伙伴们一起挑选些小麦种子，做一次种子发芽试验吧。 参加或观察一次小麦播种劳动，去亲身体验小麦是怎样种植的吧。 生长期 小麦要几天能出苗？ 什么时候需要给小麦浇水？ 什么时候小麦需要施肥？ 什么时候要给小麦除草？ 小麦有哪些主要的病虫害？你知道怎样防治吗？ 用自己喜欢的方法去调查吧！ 收获期 你知道小麦成熟的季节吗？ 小麦收割时要注意什么？ 怎样贮存小麦？ 晒晒我们的成果，谈谈我们的收获！ 自我评价： ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 同学评价： ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 老师评价： ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 我学会了哪些技能： 我懂得了那些知识： 实践小天地 一起去收获我们种植的小麦吧！ 技术要点： 选配良种 培育壮苗 适龄移苗 合理密植 高粱什么时候播种？怎样播种？ 高粱种子怎样催芽？ 高粱什么时候可以移植？移植时要注意什么？ 小调查：和小伙伴一起查阅资料或采访有经验的农民，把问题弄清楚吧。 高粱的播种 使用农药时要避免农药或手上的农药残留进入眼、口中，避免中毒。 管理目的：促秆壮穗 第二节 玉米的种植与管理 玉米（学名：Zea mays），亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子。是一年生禾本科草本植物，是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食作物。玉米