文第五章. 酒店形象设计与塑造.docVIP

酒店CIS形象设计 学习目标：本章通过对CIS概念以及发展历史、趋势等基础知识的学习，学生初步掌握酒店MI，BI，VI的设计原理，具备基本的酒店CIS设计实施能力。 知识目标：掌握CIS的概念和构成要素；了解CIS的发展历程以及CIS的发展趋势；掌握CIS与CS的区别；理解MI，BI，VI内容；掌握CIS形象设计的基础知识和基本方法。 能力目标：能够正确评价酒店的MI，BI，VI优缺点；能够参与酒店CIS的策划、设计工作。 关键概念：CIS 理念识别 行为识别 视觉识别 视觉识别阶段文化识别阶段标准色标准字 象征图案形象战略 案例导入： 2001年，河北点石企划有限公司为石家庄南湖酒家策划了过桥米线美食节活动。整个活动媒体广告及店堂布置，总计费用不超过8 000元，但效果却出人意料。活动第三天，就出现了等桌吃饭的现象，并一直持续下来，营业额稳步大幅提高。此次活动内容谈不上新，媒体也是常规媒体，却出人意料的成功。奥秘何在？ 首先是有的放矢。此活动的主打广告语是“听过桥故事，品云南文化”。这不仅切合南湖酒家的实际，也体现了南湖酒家的特色。南湖酒家是石家庄较早经营正宗过桥米线的酒家，但过桥米线及背景文化大多数顾客并不了解，此次活动抓住这个点，大力介绍相关文化，激发了人们对过桥米线的兴趣。 其次就是媒体选择。此次活动只选择了一家地方