2014标准化的形式.docVIP

第四章 标准化的形式 一、 简化 （一）简化的涵义 简化是在一定范围内缩减对象（事物）的类型数目，使之在一定时间内足于满足一般需要的标准化形式。 也就是说，在不改变对象质的规定性，不降低对象功能的前提下，减少对象的多样性、复杂性。 将作业及作业流程“化繁为简”，减少经验因素的影响。使每一个环节、每一项工作都调整到简单明了、简单易行。 如：连锁系统整体庞大而复杂，必须将财务、货源供求、物流、信息管理等各个子系统简明化，去掉不必要的环节和内容，以提高效率，使“人人会做、人人能做”。为此，要制定出简明扼要的操作手册，职工按手册操作，各司其职，各尽其责。 案例： 麦当劳的简化工作 麦当劳公司的第一本操作手册长度有15页，不久之后扩展到38页，1958后多达75页。在作业手册中可以查到麦当劳所有的工作细节。在第三本手册中，麦当劳开始教加盟者进行公式化作业：如何追踪存货，如何准备现金报表，如何准备其他财务报告，如何预测营业额及如何制定工作进度表等。甚至可以在手册中查到如何判断盈亏情况，了解营业额中有多大比例用于雇用人员、有多用于进货、又有多少是办公费用。 每个加盟者在根据手册计算出自己的结果后，可以与其他加盟店的结果比较，这样就便于立即发现问题。麦当劳手册的撰写者不厌其烦，尽可能对每一个细节加以规定，这正是手册的精华所在。也正因如此，麦当劳经营原理能够快速全盘复制，全世界