创新室09月份数工作回计划.docVIP

研发部2012年9月份工作计划 目标：平均分85，出品分数提升5分 主题：日清日空完成70% 项目 具体行动 责任人 时间 工作目标 分店出品分数85 厨政管理导入使用，执行80% 整月 产品研发 1、协助中央厨房原材料品质提升，效果达成80% 2、冬季菜谱更换前期准备，11月1日推出 3、统一申购荔枝红茶，下单至中央厨房 整月 整月 厨政督导 5、每周四分店督导检查 6、每周一例行厨师长会议 7、每周二厨房培训日督导 8、线长会议 9、12年级青年厨师专业考核 10、12年级青年厨师晋升竞聘大会 11、11年级青年厨师晋级考核 督导小组 督导小组 督导小组 督导小组 督导小组 4——6日 10——12日 17——19日 24——26日 7、13、20、27日 3、10、17、24日 4、11、18、25日 5、19日 7号 9号 21号 整月 考察 学习 洞庭土菜馆 14日 待定 培训 12年级青年厨师职前培训 13日 14日 21日 沟通 公司12年级青年厨师 检查人董事长 自罚承诺剃光头 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问