学校疾病预防的法律法规和饮食安全.pptVIP

儿童少年是祖国的花朵和我们未来的希望，为他们提供安全的生存空间，，使他们能健康、幸福地成长，即是教育工作者义不容辞的责任。 我国中小学生数量众多，占总人口的22%，近3亿人口，他们将是21世纪我国现代化建设第三步战略目标的实现者。 近年来中小学生及幼儿的户内、外活动不断增多和变化，出现了不少这样或那样的卫生事件或事故。 实例1： 安徽泗县大庄镇非法向中小学生接种甲肝疫苗2000多人份，造成311人群体性心因性反应，死亡1人。 实例2： 03年第1季度全国食物中毒（卫生部通报） 共发生 19起 461人 其中学校 6起 231人 % 32.0 50.1 实例3： 03年第3季度全国食物中毒(卫生部通报) 共发生 156起 4945人 其中学校 65起 3270人 % 41.7 66.1 实例4： 04年第3季度全国食物中毒通报 共发生 133起 5737人 其中学校 20起 1254人 % 15.0 21.9 实例5：０５年第二季度重大食物中毒通报 共发生 67 起 2129 人 其中学校 20 起 1256人 % 29.9 59.o 在儿童少年这个群体中发生的各类卫生事故，不仅给个人生理和心理带来严重损伤，严重影响了教育秩序的正常开展，而且给社会、家庭带来了不幸，造成政治和经济的具大损失以及无法愈合的“创伤”。 各级教育行政部门和学校要针对教育系统师生量大面广，儿童少年自我保护能力弱的特点，增强卫生安全意识，加强管理，警钟长鸣，确保广大师生生命财产的安全。 第一章 有关学校疾病预防的法律、法规及规章-----法律 （一）《食品卫生法》 1、学校食堂的新、改、扩工程 第十九条规定：食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加。 新、改、扩工程 学校食堂选址和设计符合卫生要求的，卫生行政部门颁发《建筑项目设计卫生审查认可书》。 学校食堂竣工验收符合卫生要求的，卫生行政部门颁发《建筑项目竣工验收卫生审查认可书》。 未取得以上两项认可书的，不得颁发学校食堂卫生许可证。 （一）《食品卫生法》 2、学校食堂、小卖部和幼儿园的卫生许可证，从业人员的健康证、培训证。 《食品卫生法》第二十六条规定：食品生产经营人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的------必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 （一）《食品卫生法》 凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接人口食品的工作。 （一）《食品卫生法》 《食品卫生法》第二十七条规定：食品生产经营企业和食品摊贩，------未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。 食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证。 （一）《食品卫生法》 3、违法行为的法律责任 （1）卫生行政处罚：警告、责令行止生产经营、吊销卫生许可证、没收违法所得、罚款、责令改正、取缔、销毁有害食品、收缴卫生许可证等九种。 违法行为的法律责任 （2）民事赔偿责任 食品卫生法第四十八规定：造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，或者因其他违反本法行为给他人造成损害的，应当依法承担民事赔偿责任 如造成食物中毒，可以赔偿误工费用、医药费、诊断治疗费、伙食补贴、精神损失费、车船费、守护费等。 违法行为的法律责任 （3）刑事责任 《食品卫生法》第五十三条规定：以暴力、威胁方法阻碍食品卫生监督管理理人员依法执行职务的，依法追究刑事责任。 违法行为的法律责任 全国人大常委会1993年《关于惩治生产、销售伪劣商品犯罪的决定》中规定：对生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食物中毒事故或者其它食源性