3-3羧酸、酯精要.ppt

结构简式：CH3COOCH2CH3 化学式：C4H8O2 乙酸乙酯（C4H8O2）的核磁共振氢谱图 吸收强度 4 3 2 1 0 酯代表物—→乙酸乙酯 ⒍物理性质： 低级酯是具有芳香气味的液体，密度一般比水小，难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。 CH3(CH2)2COOCH2CH3 CH3(CH2)3COO(CH2)4CH3 CH3COO(CH2)2CHCH3 CH3 自然界中的有机酯 丁酸乙酯 戊酸戊酯 乙酸异戊酯 茉莉精油 传承百年的 LAMPE BERGER 熏香是来自于大自然深处的健康之吻 乙酸苯甲酯 第 * 页 酯 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * * * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 一、羧 酸 ⒈定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 ⒉官能团： —COOH O C H O O C H O 脂肪酸 一元羧酸 CH3COOH CH2＝CHCOOH C17H35COOH 硬脂酸 C17H33COOH 油酸 C15H31COOH 软脂酸 C6H5COOH HOOC－COOH HO—C—COOH CH2—COOH CH2—COOH ⒊分类： 羧 酸 烃基不同 羧基数