综训-菌落总数测定.docVIP

水中菌落总数测定 【实验目的】 通过本实验学习和掌握水样的采集方法和水中菌落总数的测定方法。 【实验原理】 水中菌落总数测定时进行水质检验的必要项目之一，是测定水中好氧菌和兼性厌氧菌密度的方法。 该法是根据在固体培养基上所形成的菌落，即一个菌落代表一个细菌的原理来计数。 菌落总数是水质污染的生物指标之一，当水体被人畜粪便或其他有机污染物污染时，菌落总数急剧增加。因此菌落总数可作为水体有机污染的指标。水中菌落数多，表示水中含有大量有机物的腐败产物，因而有病原菌污染的可能。 将定量水样接种于营养琼脂培养基中，在37℃温度下培养24h后，数出生长的细菌菌落数，然后根据接种的水样数量即可算出每毫升水中所含的菌落数。 在37℃营养琼脂培养基中能生长的细菌代表在人体温度下能繁殖的腐生细菌，菌落数越大，说明水污染越严重。因此这项测定有一定的卫生意义，但其重要性不如大肠菌群的测定。 我国《生活饮用水卫生标准》规定：生活饮用水中细菌总数1mL水中不能超过100个。 【设备和材料】 除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其他设备和材料如下： 恒温培养箱：36 ℃±1 ℃，30 ℃±1 ℃ 冰箱：2 ℃～5 ℃ 天平：感量为0.1 g 无菌吸管：1 mL（具0.01 mL刻度）、10 mL（具0.1 mL刻度）或微量移液器及吸头 无菌锥形瓶：容量250 mL、500 mL 无菌培养皿：直径90 m