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1.4.2生物膜的流动镶嵌模型海北州第二高级中学 买成福【学习目标】1、概述和生物膜有关的感性认识;2、观察生物膜的流动镶嵌模型;3、说出生物膜的流动镶嵌模型的特点;4、描述科学家对生物膜的探索历程生物膜的流动镶嵌模型Ⅰ 探索历程 基本内容Ⅱ总结 对生物膜的探索历程Ⅰ1、19世纪末,膜透性实验2、20世纪初,膜成分实验3、1925年,膜面积实验4、1959年,膜结构实验5、1970年,膜融合实验小结膜透性实验:【小组活动讨论3min】 依据观察到的现象,能得出什么结论?非脂溶性物质脂溶性物质返回膜成分实验:【以小组为单位,讨论分析】 20世纪初,科学家第一次将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解,也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。 能推测出什么结论?【3min】讨论【2min】:为什么选用哺乳动物的红细胞膜?返回拓展 绘图:【2min】细胞膜的两侧都有水环境存在。请大胆的推测和想象一下在这样的环境中,细胞膜中的磷脂分子可能怎么排布?两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质,在空气-水界面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的 2 倍。你会推测出什么样的结论? 水水水延伸:磷脂分子返回水水膜面积实验:资料分析膜结构实验:观察图片——回答问题蛋白质 问题: 1959年,罗伯特森提出单位膜结构模型有什么特点?脂质蛋白质思考:单位膜模型“蛋白质-脂质-蛋白质”的静态模型是否有缺陷,应如何修正? 膜结构实验:观看动画——大家修正 问题:细胞膜是静止的吗?返回膜融合实验:结合动画和课本图4-5 小组讨论探究:【3min】细胞膜具有什么特点? 红色、绿色荧光染料分别标记人、鼠膜蛋白返回小结小结1、细胞膜的成分:蛋白质、脂质、糖类 2、细胞膜的主要成分:蛋白质、磷脂3、细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层4、细胞膜的结构不是: “蛋白质—脂质—蛋白质”三层静态的结构5、细胞膜具有流动性课堂练习1、变形虫的任何部位都能伸出伪足,人体的某些白细胞能吞噬病菌,这些生理活动的完成说明细胞膜具有下列哪一特点( )A、选择透过性B、一定的流动性C、保护作用D、细胞识别返回2一鼓作气1972年,桑格和尼克森 提出 流动镶嵌模型2镶镶嵌贯穿嵌磷脂双分子层:膜的基本支架2. 蛋白质分子 A、分布: 镶嵌、嵌入、贯穿 B、功能:载体 流动镶嵌模型的基本内容23. 糖类:A、糖蛋白(糖被)【保护、润滑、识 别、免疫、血型决定】膜外【B、糖脂】 流动镶嵌模型的基本内容2膜外①组成成分:______________________②基本支架:______________________③蛋白质分布:____________________④结构特点:______________________⑤糖被:_________________________________脂质、蛋白质、糖类磷脂双分子层覆盖、嵌入、贯穿膜具有流动性与细胞识别、细胞间的信息交流有关一鼓作气 总结一 、 生物膜的探索历程1、19世纪末,欧文顿提出:膜由 组成;2、20世纪初,化学分析得出:膜的成分是 ____和 ;3、1925年,荷兰科学家得出:脂质分子是 的;4、1959年,罗伯特森在电镜观察下得出:___________的 三分层结构;5、1970年,用荧光标记技术证明:膜具有 性;6、1972年,桑格和尼克森提出: 模型。 总结二、生物膜的结构 1. 磷脂双分子层是膜的________________. 2. 蛋白质分子 (1)分布:________、______、______. (2)功能:载体 3. 糖类 (1)糖蛋白(糖被):保护、润滑、识别、 免疫、血型决定 (2)糖脂三 、生物膜的结构特点具有_______________. 1. 细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信 息传递和血型决定有密切关系的化学 物质是 ( ) A、 糖蛋白 B、 磷脂 C、 脂肪 D、 核酸A巩固练习线粒体叶绿体12一层膜有 层磷脂分子层,有 层磷脂双分子层 2、一分子O2从叶肉细胞的叶绿体基质中扩散出来,进入一相邻细胞的线粒体基质内,共穿越过的生物膜层数和磷脂分子层数分别 () A、4、8B、5、12 C、6、12D、6、14C巩固练习膜的流动镶嵌模型
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