企业管理概论教学课件作者第二版刘晓欢课件第3章课件.ppt

开章案例 鼎立建筑公司 第一节 企业功能与类型 一、企业功能与任务 二、企业类型 现代工业企业在生产技术方面的特征 第二节 企业管理概述 一、管理及其性质 二、企业管理职能 三、企业管理的发展 第三节 企业管理系统 一、企业及其管理系统 二、 企业组织机构 三、 企业管理的基础工作 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 经理厂长 职能部门 项目组A 项目组B 职能部门 职能部门 职能部门 项目组C 图3.17 矩阵制组织结构形式图 （6）虚拟企业结构 虚拟企业结构也称“网络结构”。这是由一个小中心组织，以合同为基础，依靠其他组织进行制造、分销、营销、供应等业务构成的经营组织结构。 研究公司 广告代理商 经 理 小 组 生产厂家 代理销售商 图3.18 虚拟企业组织结构 三、 企业管理的基础工作 1.标准化工作 2.定额工作 3.计量工作 4. 信息工作 5.规章制度 6.职业技术业务培训 1.标准化工作 标准是指对在企业经济技术活动中重复发生的对象以特定形式制定的统一规定。标准化是企业制订标准和贯彻标准的全部活动过程。按性质划分，企业的标准主要有技术标准、管理标准和工作标准。 技术标准 技术标准是指经过一定程序批准并在一定范围内共同遵守的技术规定。 （1）产品标准——对产品的规格、参数、质量要求、检查方法、包装运输及售后服务等所作的统一规定； （2）方法标准——对生产过程中具有通用性的重要程序、规则、方法所作的统一规定； （3）基础标准——针对生产技术活动中一般共性问题，根据最普遍的规律性而制定的基础规则； （4）安全与环境——为了保证生产过程中的人身安全、保护环境所作的统一规定。 管理标准 管理标准是指对企业重复出现的管理业务工作所制定的程序、职责、方法和制度，是组织和管理企业生产经营活动的依据和手段。 工作标准 工作标准是对企业员工的工作方法、程序其基本要求所作的统一规定，是为各部门、各工作岗位以及各类人员制定的有关工作质量的标准。 2.定额工作 定额是企业在一定的生产技术组织条件下，对企业资源的消耗、利用和占用的标准。 劳动定额 劳动定额即劳动消耗定额。它是指在一定的生产技术组织条件下，所规定的单位产品的劳动消耗的标准。劳动定额又可细分为单位产品的工时定额、单位工时的产量定额、设备看管定额、服务定额等。 5.控制职能 控制就是按照既定目标和标准，对实际工作进行检查，发现差距，分析原因，采取纠正措施，确保企业目标实现的过程。控制要遵循的原则：关键点控制的原则、重点控制例外事件的原则、控制要根据情况灵活掌握的原则等。 图3.5 管理职能间的工作逻辑关系 计 划 预测未来 确定目标 选择方案 制定措施 组 织 设立机构 确定职责 配备人员 建立联系 领 导 统一意志 指挥协调 沟通信息 激 励 激发动机 引导行为 开发潜力 鼓舞士气 控 制 检查工作，发现差距 分析原因，纠正偏差 确保目标实现 三、企业管理的发展 传统管理阶段 （18世纪中、后期——19世纪末） 主要特点： 一是凭经验管理； 二是管理领域狭小； 三是劳资关系对立而紧张。 2.科学管理阶段（19世纪末——20世纪40年代） 主要特点： 将传统管理的经验上升为理论，形成科学管理的理论和原则，并运用于解决企业内部生产组织问题，大大提高了生产效率。 这一阶段的代表理论有科学管理理论、古典组织理论等。 科学管理理论 科学管理理论的代表人物是美国的泰罗。他主要研究生产组织方法科学化和生产程序标准化等问题。1911年他的代表作《科学管理原理》一书出版，在该书中他提出了一个比较完整的科学管理体系，被称为泰罗制。 ? 古典组织理论 古典组织理论主要从企业管理的整体出发着重研究管理过程的行政控制、职能作用和企业内部协调等问题，中心是探讨管理组织机构合理化和管理人员职责分工合理化等问题。 法国的大企业家法约尔，是古典组织理论杰出的代表，被后世尊为“经营管理之父”。 3.现代管理阶段（20世纪40年代——现在） 这一阶段管理理论更加专业化、系统化、出现了众多的管理学派和管理理论。主要有管理科学学派和行为科学学派两大类。 现代管理的主要特点：管理实践自觉地以各种管理理论为指导；管理的领域扩大，管理的重心由内部生产组织转向以市场为中心的经营和决策，重视战略管理；广泛运用现代科学技