2014金钥匙服务中心运行方案经典.docVIP

2011年皇城大酒店 金钥匙服务中心运行方案 一、目的 为全力提升服务，推行金钥匙服务品牌，打造金钥匙服务精英队伍，金钥匙服务中心特根据现有金钥匙管理上存在的问题，将组织管理方案进行填充及修改如下： 二、职能 突破由原有金钥匙服务中心直接对酒店各部门金钥匙进行组织、培训、管理的模式，转化为由指定的部门金钥匙负责人首位责任制，对本部门金钥匙进行培训和管理，金钥匙服务中心起到统一安排,协调布署工作任务、下发培训内容及材料、对金钥匙人员进行统一考核的作用。 三、配备数量 金钥匙服务中心经理：1人，金钥匙服务中心经理助理：1人，金钥匙服务中心人员：3人，前厅部：2人，客房部：2人， 宴会部：3人，咖啡厅：1人，会议中心：1人 ， 共计：14人。 四、职责分工 1、金钥匙服务中心岗位职责： 1.1 负责制订接待单（酒店内招VIP、自付费VIP），并负责相关工作的全面布署和开展，做到上传下达，与各部门金钥匙负责人之间的相互沟通和协调，引导其做好跟踪性服务。 1.2 根据金钥匙的日常工作能力、服务表现、月度考核成绩等选出该部门的负责人，由其对该部门的金钥匙服务进行日常的组织、培训、管理工作。 1.3 负责每周组织两次工作沟通会,由各部门金钥匙负责人参加，汇报沟通周培训工作的完成情况、各金钥匙的表现情况、优秀案例的上交分析、贵宾信息的使用情况、及下周工作计划和培训计划等相关工作