汉中市陕飞高三生物总复习 第4章第三节 蛋白质和核酸 新人教版.docVIP

陕西省汉中市陕飞二中2012届高三生物总复习 第4章第三节 蛋白质和核酸 新人教版 1．(2011年北京西城区高二检测)下列叙述中不正确的是(　　) A．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解 B．氨基酸既可以与盐酸反应，也能与NaOH溶液反应 C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒 D．浓HNO3溅在皮肤上使皮肤呈黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生颜色反应 解析：选A。A项，蛋白质中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，加入水后溶解。 2．下列物质中，既能与盐酸反应，又能与NaOH溶液反应的是(　　) A．①② B．③④ C．①④ D．②④ 解析：选C。其羧酸盐部分能与盐酸反应，酚羟基能与NaOH溶液反应；中羧基和酚羟基均与NaOH溶液反应，与盐酸不反应；中氨基和羧酸钠均与盐酸反应，与NaOH溶液不反应；中羧基与NaOH溶液反应，氨基与盐酸反应。 3．(2011年宜昌高二检测)下列物质是由3种氨基酸分子脱水缩合生成的多肽的结构简式： 这种多肽彻底水解时，不可能产生的氨基酸是(　　) 解析：选D。水解时肽键断开 4．(2011年淄博高二检测)百服宁口服液为解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧。其主要化学成分的结构简式为： 。下列有关该有机物叙述正确的是(　　) A．分子式为C8H10NO2 B．该有机物属于α-氨基