第二讲职业素养材料.ppt

形象化 案例： 亲眼见到的东西记忆更深刻 我们该怎么做？ 尽量使用图解 尽量在脑海中形象化 联想 案例： 高伟杰 高露洁 我们该怎么做？ 把新信息与旧知识尽可能地联系起来 比较区别、发现联系 谢 谢！ 第二讲 职业知识 课程目标 了解职业知识的所涵盖的内容 掌握让自己和员工获得职业知识的方法 请 问： 什么是职业知识？ 职业知识的原则 以实用为导向 请思考： 如何获得职业知识？ 如何让员工获得职业知识？ 成人学习与学生学习的比较 项 目 成人学习 学生学习 目的性 明 确 不明确 具体目标 提升技能、解决问题 通过考试 自有经验 有 无 内 容 弹性不足 弹性充分 时 间 不充分、重点考虑 充分、按部就班 接受度 初期不接受、一旦认同 则高度接受 自始至终乐于接受 经验与学习的关系 案例 2月27日餐饮部宴会厅领班杨建耀在给餐饮部主管及领班进行《宴会茶歇服务》的课程讲