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中华文化概说 作业一参考答案 ? 一、填空题 1.文化的含义主要指从广义来说，指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。从狭义来说，指社会的意识形态、以及与之相适应的制度和组织机构。 2、“中华”之“华”乃是“ 光辉、文采、精粹”的意思。 3.中华传统文化的显著特征主要特征是强烈的时代性和顽强的再生性、鲜明的整体性和活跃的多元性、相当的稳定性和相对的开放性。 4 、在众多的氏族、部落之中，主要有三大文化集团，一是 “华夏集团”；二是 “东夷集团”；三是“苗蛮集团” 。 5、殷商时代的突出成就之一——青铜文化的主要特点是种类繁多、工艺复杂、粗犷狰狞的审美追求 。 6.中华饮食文化最主要的有三大方面 ：酒文化、茶文化、食文化。 7、汉代的面食有发酵的，也有不发酵的，统称为“饼 ”。 8唐代陆羽著的《茶经》是中国最早的关于茶文化的著作。 9、古代的马车是有等级的，观车后之旌旗便可知乘车者的身份。 10.我国的烹调技艺的四大菜系指的是苏和粤 ，川和鲁。 11、到了汉代，封建的选官制度才逐渐确立，其表现形式有两种：察举和征辟。 12.明代官员的官服上有补子，文官为“飞禽 ”，武官为“走兽”。 13清代的地方官制较之明代略有改变，总督，巡抚固定为“ 封疆大吏”。 14、明代的学校有两大类，其中中央级的学校称“ 国子监”。 15．中国