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宾馆市场如何定位 要了解宾馆市场如何定位，首先得知道宾馆目标市场指什么。一般来说，宾馆目标市场指宾馆在将整个潜在市场细分成若干部分之后，根据宾馆自身产品的特性，选定其中的某个部分或几部分的消费者作为综合运用各种市场策略所追求的销售目标，此目标即为宾馆市场。 宾馆市场选择模式 宾馆市场是指宾馆准备进入和服务的市场，任何一家宾馆进行市场细分的目的就是为自己选择一个适合自身发展的目标市场。宾馆经过市场细分之后，一般来说就会发现一个或者几个市场值得进入。此时宾馆需要进行选择，确定自己进入哪些细分市场。作为宾馆来说，选择目标市场的模式大约有以下五种。 单一市场集中模式 这是一种典型化的集中模式，无论从产品角度看还是从市场角度看，宾馆的目标市场都是过度集中在一个市场面上，宾馆只是提供一类产品，服务于一类宾客群。许多小宾馆，由于自己的规模和资金有限，往往采用这种模式。单一集中模式使得宾馆的经营对象单一化，这样宾馆就可以集中一切的力量，在一个细分市场上获得较高的市场占有率和较高的投资收益率。但是宾馆采用这种模式，由于目标市场的范围比较狭窄，因而经营风险较高。 产品专门化模式 宾馆提供一类产品，向各种各样的客人销售。宾馆要采用这种模式，就使自己的市场面扩大了，有利于摆脱对个别市场的依赖，从而降低风险。同时如果宾馆的生产相对地集中起来，有利于摆脱个别市场的依赖，从而降低风险。同时如果宾馆的生产相对地集中起来，有利于发挥生产技能，在某一类产品方面树立较好的声誉。 市场专门化模式 宾馆面对同一顾客群生产并销售他们所需的各种产品。如果宾馆采用该模式的话，有助于发展和利用与顾客之间的关系，降低宾馆交易成本，并在这一类顾客之中产生比较好的形象与声誉。当然，一旦宾馆所面对的这类顾客购买力呈下降趋势，宾馆的收益将会受到较大的影响。 选择性的专门化模式 宾馆在对市场进行详细的细分基础上，经过仔细选择，结合本宾馆的长处与特点，有目的地进入几个细分市场，并有选择地销售几种产品，满足这些市场面的不同需求。实际上这是宾馆的一种多角化的经营方式，这种做法最大的好处就是可以分散宾馆的经营风险。但是宾馆采用这种模式也要非常谨慎，必须以几个细分市场拥有相当的吸引力为前提。 全面进入模式 宾馆为所有细分后的细分市场生产各种不同的产品，来分别满足各类顾客不同的需求，以期覆盖整个市场。很明显，只有实力非常雄厚的宾馆才有可能采取这种模式。 本文章来源金天鹅宾馆管理软件，了解更多酒店方面知识请登录金天鹅官网！ “六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。 （2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅仅是出售产品，而是一种使她无法忘怀的品牌形象。 （3）用心：就是用心察言观色，主动的去和顾客沟通，顾客的言行、举止、性格、爱好，在短时间尽快掌握顾客的心理，然后选择推荐一些产品，其实我们所做的一切最终目的是为求感动顾客，使我们和顾客之间形成一种友谊，而不是单纯的买卖关系。通过自己的举止使顾客接受品牌形象，接受我们的产品，这样就会形成一个稳定的长久的消费群体。 （4）耐心：是一般年青人最缺乏的，特别是在顾