第07章 卓越打造,制小定标准.docVIP

第七章 卓越打造，制定标准 消费者变化越来越快，企业一线员工流动率越来越高，随着人工成本的升高，动态用工和结构性用工又成为必然。在这样的市场环境和社会环境中，要保持高质量、高效率、低成本和快速应变的竞争优势，现场标准化管理越来越重要。 第1节 什么是标准 标准是指应用流程使作业人员更安全、更容易地工作，以及企业为确保顾客、质量及生产力的最有效工作方式。它有种不同的形态：管理标准和作业标准。管理标准是指管理员工的行政工作所必须的，包括管理制度、管理章程、人事规则以及政策、工作说明书、会计制度等等。“作业标准”是指员工实践QCD所应执行的工作方式。 一、标准的特征 标准具有以下几个主要特征： 1、代表最好、最容易与最安全的工作方法 标准是集合员工工作多年的智慧及技巧的结晶。当要维持及改进某件事的特定工作方式时，要确认不同班别的所有作业人员，都遵守同样的程序。这些标准就能成为最有效率、安全、成本效益的工作方法。 2、提供一个保存技巧和专业技术的最佳方法 如果一个员工知道工作的最佳方法，却没有将此知识分享出来，这些知识将会随着员工的流失而流失。只有予以标准化、制度化，这些知识才得以保留下来。 3、衡量绩效的基准和依据 凭借所建立的标准，管理人员可以评估工作的绩效，没有标准，就没有公正的方法来衡量了。 4、提供维持及改善的基础 没有标准或是不遵守标准，一定会导致工作异常、变异、及