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宝宝加餐食物红黑榜 　　宝宝1岁以后就要告别那些可爱的辅食了，除了正常的一日三餐外，一般还需要每天加两到三餐。加餐并不等同于吃零食，妈妈需要像对待正餐一样对待宝宝的加餐，一定要选择营养丰富的食物，以满足宝宝的营养需求。 　　红榜食物：加餐的主角 　　6个月 　　以后可 　　逐渐添加 　　水果 　　水果中富含糖分，主要包括葡萄糖、蔗糖和果糖三种，可以为宝宝供给热量。最重要的是，水果中还含有多种维生素，包括维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素E等，对宝宝的健康起着重要的作用。 　　加餐小提示： 　　●每次给宝宝的适宜水果量为50～100g，并可根据宝宝的年龄及消化能力适当增加或减少食用量。 　　●给宝宝选用水果时，要注意与体质、身体状况相宜： 　　1 舌苔厚、体质偏热的宝宝，最好给吃偏凉性水果，如梨、西瓜等，可以败火； 　　2 如果宝宝体内缺乏维生素C，那么就可以多吃柑橘和橙子； 　　3 宝宝患感冒、咳嗽时，可以吃梨，因其性寒、生津润肺，可以清肺热，但如果宝宝腹泻就不宜吃梨。 　　10个月 　　以后可 　　持续添加 　　鸡蛋羹 　　鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，是较好的健脑益智食物。对于宝宝来说，蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种烹调方法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。 　　加餐小提示： 　　最好不要在蛋羹蒸制前加入调味品，如果宝宝不喜欢，可加入少量糖（量越少越好）；或者用颜色来吸引他的注意，可放绿叶菜、虾仁、胡萝卜泥，搅入鸡蛋液中。1岁以后可以滴入几滴香油或核桃油，蛋羹的味道会更好。 　　1岁 　　以后 　　添加 　　花生酱 　　花生酱是以优质花生米等为原料加工制成的。花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质和大量B族维生素、维生素E等，富含碳水化合物，此外还含有必需脂肪酸，有促进智力发育的功能。 　　加餐小提示： 　　花生酱是易引起过敏的食物，建议1岁以后再给宝宝吃。如果妈妈和爸爸有一人对花生过敏的话，建议到宝宝3岁时再给他吃。1岁以后如果要吃，必须是花生完全粉碎了的那种，如果还有小颗粒，就不可以吃，避免发生气管异物。喂宝宝花生酱时最好将它涂抹在饼干或面包上，方便宝宝咀嚼，千万不可用小勺喂他成块的花生酱，这样容易引起他呼吸困难。 　　1岁 　　以后 　　添加 　　奶酪 　　制作1kg奶酪大约需要10kg牛奶，奶酪几乎保留了牛奶中的所有营养素，其中的蛋白质、脂肪、维生素A是牛奶的7～8倍。制作奶酪需经过微生物的发酵作用，其蛋白质消化率达96%～98%。宝宝胃的容量很小，又活泼好动，能量消耗大。为了解决小食量大消耗的矛盾，宝宝需要吃营养素密度更高的食物。而奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩，因此特别适合宝宝食用。 　　加餐小提示： 　　●1岁左右的宝宝可以开始吃奶酪，但是一定要选择无盐的奶酪，而且必须是婴儿专用的奶酪，每日不要超过30g。 　　●奶酪不能完全代替奶，因为奶酪中饱和脂肪酸的含量高，且含有较多的盐，不适合宝宝多吃。 　　●对于那些每天奶量在500ml以上的宝宝，特别是体重偏重的宝宝，建议少吃奶酪，否则奶酪中的饱和脂肪酸容易使宝宝体重增加过快。 　　1岁以后可适量添加 　　自制蛋糕 　　蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷等矿物质，食用方便。给宝宝吃的蛋糕最好不要加泡打粉、色素、香精和甜蜜素。外面买来的食物几乎都会有食品添加剂，对宝宝的身体有伤害。建议妈妈给宝宝吃不含添加剂的自制蛋糕。 　　加餐小提示： 　　●自制蛋糕安全、营养又好吃，但热量比较高，一次100g就足够了。吃蛋糕时不要一次吃得太多，容易噎着，不安全。 　　●在宝宝吃蛋糕的时候，妈妈可以配一些牛奶或果汁一同食用。 　　2岁 　　以后 　　添加 　　燕麦粥 　　燕麦片不仅含有丰富的矿物质和维生素，而且膳食纤维含量很高，是大米或淀粉的4～10倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米。燕麦中含有一种很重要的营养物质——可溶性膳食纤维，有预防便秘的作用。 　　加餐小提示： 　　●燕麦里所含的蛋白质容易使某些宝宝过敏，最好晚一点给宝宝吃。 　　●过敏体质的宝宝在吃燕麦的时候更要小心，一定要从少量开始慢慢添加，并要注意观察有没有过敏反应。 　　专家说： 　　一定要为宝宝加餐 　　利于消化系统的 　　发育规律 　　宝宝的胃容积比较小，加上运动量大，如果宝宝一日只吃三餐，他在下一餐来临之前就会感觉到饥饿，适时加餐有利于幼儿时期宝宝消化系统的发育，可以让宝宝更好