高中化学《第三章 第三节 第2课时 乙酸》课件.pptVIP

试剂a是________，试剂b是________；分离方法①是________，分离方法②是______，分离方法③是________________________________________________。 (3)在得到的A中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的是________________。 * 答案：(1)碎瓷片　防止暴沸　 (2)饱和碳酸钠溶液　硫酸　分液　蒸馏　蒸馏 (3)除去乙酸乙酯中的水 * 变式应用 2．实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，应加热蒸馏，在饱和Na2CO3溶液的上面得到无色油状液体，当振荡混合液时，有气泡产生，原因是(　　) A．产品中有被蒸馏出的H2SO4 B．有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 C．有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 D．有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯 * 解析：浓H2SO4是难挥发性的酸，故A项错误；D项中即使产生了乙烯，但由于乙烯难溶于水，振荡混合时不会出现上述现象；因此蒸出的物质只能是乙酸，振荡混合时发生：Na2CO3＋2CH3COOH===2CH3COONa＋CO2↑＋H2O，故只有C选项正确 。 答案：C * * 1．某同学拟用厨房用品进行如下化学实验，你认为不能实现的是(　　) A．验证鸡蛋壳中含有碳酸钙 B．用白酒和食醋制取少量乙酸乙酯 C．利用化学方法除去菜刀上的铁锈及水壶中的水垢 D．鉴别食盐和小苏打 * 解析：A中可使蛋壳与食醋反应，产生不支持燃烧的无色气体(CO2)，从而证明蛋壳中含有碳酸钙；B中由于制取乙酸乙酯的条件较高，仪器也较复杂，且需要浓硫酸作催化剂，故在厨房中难以实现；C中由于食醋中含有乙酸，乙酸具有酸性，可与铁锈的主要成分(Fe2O3)和水垢的主要成分[CaCO3、Mg(OH)2]反应，达到除去菜刀上的铁锈及水壶中的水垢的目的；D中食盐不与食醋反应，但小苏打可与食醋反应放出气体，可以鉴别。 答案：B * 7．当乙酸分子中的氧全部是18O，乙醇分子中的氧全部是16O时，二者在一定条件下反应生成水的相对分子质量为(　　) A．16　　　B．18 C．20　　　D．22 解析：在酯化反应中，反应规律是：酸脱羟基，醇脱羟基上的氢，二者结合为水，剩余部分结合生成酯。乙酸与乙 醇反应的化学方程式为 ＋H—16O—C2H5 ＋H218O，生成的水(H218O)的相对分子质量为20。 答案：C △ 浓硫酸 * 金品质?高追求 我们让你更放心 ！ ◆化学?必修2?(配人教版)◆ 金品质?高追求 我们让你更放心！ 返回 ◆化学?必修2?(配人教版)◆ 第三节　生活中两种常见的有机物 第2课时　乙　酸 * 情 景 导 入 第2课时　乙　酸 课 标 点 击 预 习 导 学 典 例 精 析 课 堂 导 练 * * 从前，有一个刻薄的地主，过年时找教书先生写了这样一副对联：“酿酒缸缸好，造醋坛坛酸。”但是街坊四邻却都是这么“识文断字”的：“酿酒缸缸好造醋，坛坛酸。”出处大约是教书先生因为东家克扣了工钱，就想办法作弄东家。东家让先生写对联时，先生就写了这么一副。给东家说的时候就是第一种断法，贴出去以后，就是第二种断法。从这个对联看来，酒和醋之间具有一定的联系，我们对这两种物质都不陌生，酒精的学名为乙醇，醋酸的学名为乙酸。 乙酸具有怎样的性质呢？乙酸和乙醇又具有怎样的联系？ * * 1．了解乙酸的主要用途。 2．掌握乙酸的组成与主要性质。 3．了解乙酸与人类日常生活与健康的知识。 4．学会分析官能团与物质性质关系的方法。 * * 乙酸 1．乙酸的分子组成及结构 分子模型 分子式 结构式 结构简式 官能团 ________　　 ________ ________　　　　 _______ 1．C2H4O2　 　 CH3COOH　羧基(—COOH) * 2.乙酸的物理性质 颜色 气味 状态(通常) 熔点 沸点 溶解性 __色 __气味 ____态 16.6 ℃ 117.9 ℃ ___溶于水和乙醇 当温度低于16.6 ℃时，乙酸凝结为类似____一样的晶体，所以纯净的乙酸又称为________。 2．无　强烈刺激性　液　易　冰　冰醋酸 * 3．乙酸的化学性质 (1)具有酸的通性： 与指示剂反应 乙酸能使紫色石蕊溶液变______色，其酸性比碳酸的酸性______ 与活泼金属反应 2CH3COOH＋