2-1元素与化合物.pptVIP

细胞中的元素和化合物 请同学们看两则广告： 黄金搭档，补充钙、铁、锌、硒和维生素，花一样钱补五样！ 吃了新盖中盖高钙片，一口气上五楼不费劲！新盖中盖高钙片，一片顶五片，方便又实惠！ 　　比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能得出什么结论？ 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质. 统一性：组成细胞的化学元素在无机环 境中都能找到。 差异性：细胞与无机环境中的各种化学 元素的相对含量差别很大。 1、干重和鲜重的区别？ 2、人体细胞干重和鲜重中含量最多的元素分别是？ 干重:C; 鲜重:O 一、组成细胞的元素 1、大量元素: 指含量占生物体总重量的万分之一以上的元素。如 C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素 生物体中的元素分为大量元素和微量元素。 一、组成细胞的元素 2、微量元素: 指占生物体总重量万分之一以下的元素，如 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 新铁臂（阿）童木，猛！ Zn ,Fe, B Cu,Mo ,Mn 思考：为什么最基本的元素不是含量占65％的O，而是含量占18％的C？ 二、组成生物体的化学元素的重要作用 1.化学元素组成多种多样的化合物 2.化学元素能影响生物体的生命活动 请连线： 贫血症 克山病 佝偻病 骨质疏松 大脖子病 儿童缺Ca 老年人缺Ca 成年人缺I 缺Fe 缺Se 1.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是 A. C B. H C. O D. N 2.组成生物体的大部分有机化合物的6种主要元素 A． C、H、O、N、P、Ca B． H、O、P、S、K、Mg C．C、H、O、N、P、S D．N、P、S、K、Ca、Zn 3.生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多 的化合物是 A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 糖类 D. 水 A C 反馈练习 D 4.下表是人体和玉米所含的几种化学元素的含量（占细胞干重的质量分数/％），读表回答下列问题： 元素 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人体 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 0.012 玉米 44.43 43.57 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 0.08 （1）在上述10种元素中，最可能是碳元素的是 ，最可能是微量元素的是 （填写序号）。 （2）分析比较上表，可以得出哪些结论？ 2 10 组成生物体的元素大体相同； 不同生物体内各种化学元素的含量相差很大。 构成细胞的化合物 无机 化合物 有机 化合物 水 无机盐 糖类： 脂质： 蛋白质： 核酸： 二、组成细胞的化合物 C、H、O（N、P） C、H、O、N（S、Fe） C、H、O C、H、O、N、P 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 化合物 质量分数（%） 水 占85-90 无机盐 占1-1.5 蛋白质 占7-10 脂类 占1-2 糖类和核酸 占1-1.5 细胞中最多的化合物是 ； 最多的有机化合物是 。 水 蛋白质 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验原理： 脂肪 + 苏丹Ⅲ染液（苏丹Ⅳ） ----→ 橘黄色（红色） 蛋白质 + 双缩脲试剂 ----→ 紫色 淀粉 + 碘 ----→ 蓝色 还原糖 + 斐林试剂 ----→ 砖红色沉淀 水浴加热 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如： 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分 质量浓度为 0.1g/mL的 NaOH溶液 质量浓度 为0.05g/mL 的CuSO4溶液 质量浓度 为0.1g/mL 的NaOH溶 液 质量浓度 0.01g/mL 的CuSO4溶 液 鉴定物质 还原糖 蛋白质 添加顺 序方法 甲乙液等量混合均匀后注入 先注入A液摇匀，再注入B液摇匀 反应条件 水浴加热 不加热 反应现象 砖红色沉淀 紫色反应 斐林试剂与双缩脲试剂的异同分析 还原糖检测实验的实验结果 蛋白质检测实验的实验结果 脂肪检测实验的实验结果 课堂回顾 一、组成细胞的化学元