《syb-创业计划书要点小食店案例.pptVIP

创 业 计 划 书 企 业 名 称 ? ? 创业者姓名 ? ? 日 期 ? ? 通信地址 邮政编码 电 话 传 真 电子邮件 瑞瑞小食店 刘 向 梅 三门峡市崤山路粮食局家属院 472000 0398--2876225 2009年1月 dxb.qnw.cc /zjdx / / / 3 http://3 http://3 /dx/ /sy/ /hlj/ /wj/ /bjdxb /zy/ /m/ / / 39. / / / / / / / / / / / dx.yutian.cc /m 3 http://3 http://3 qL /zjdx 4 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、 企业概况 主要经营范围： ? ? ? ? ? 企业类型： 个体工商户 □生产制造　　　□零售　　　　□批发　　　 服务　　　□农业 □新型产业　　　□传统产业　　□其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关的经验（包括时间）： ? ? ? ? ? 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： ? ? ? ? ? 1 主营： 糊辣汤,稀饭,豆沫,荤、素小笼包 兼营： 饮料等 √ 1983年—85年在黄河饭店干过服务员． 85年—2005年3月在市粮食局粮库干保管员工作， 2005年3月下岗。 1980年—1983年市第一高中毕业。 2005年3月参加劳动局下岗职工厨师培训班结业，取得初级厨师职业资格证书。 2007年7月19日—7月28日参加三门峡技工学校SYB创业培训班学习。 最后的学历 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三、 市场评估 目标顾客描述： ? ? ? ? ? ? 市场容量或本企业预计市场占有率： ? ? ? ? ? ? 市场容量的变化趋势： ? ? ? ? ? ? ? 2 学生、上班人员、小区居民、过路客； 以中等收入的顾客群体为主。 店铺附近小区、学校、单位多、顾客多， 经营的品种、营业时间和竞争对手不同， 市场容量可观，占有率约 15%。 附近有两个住宅小区正在建设，餐饮业顾客数量， 逐步增加。一年四季生意淡旺季差别不大。 参考二册 1-2页 参考二册 5-6页 参考二册 5-6页 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 竞争对手的主要优势： ? ? ? ? ? 竞争对手的主要劣势： ? ? ? ? ? 本企业相对于竞争对手的主要优势： ? ? ? ? ? 本企业相对于竞争对手的主要劣势： ? ? ? ? ? 3 参照65页练习 1、开业时间长，老顾客多； 2、资金雄厚，服务员多； 3、经营品种多。 1、费用大、成本高、浪费严重； 2、服务态度差、卫生差、质量不稳定； 3、人员管理差、员工工作不积极； 4、门店营业，不送餐、不外卖，下午很少营业。 参照六十五页练习 1、招聘有经验的服务员，实行奖罚管理制度； 2、服务态度好、保证质量和分量；