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高中生物有关洋葱实验 篇一：高中生物实验中洋葱的“一材多用” 高中生物实验中洋葱的“一材多用” 根据实验目的和实验原理选择恰当的实验材料，是保证实验获得 预期结果的关键因素之一。洋葱是中学生物学实验中常用的材料之 一，人教版高中生物教材中多个实验都选择洋葱为实验材料，洋葱 的用途由此可见一斑，而不同的实验洋葱的取材部位有所不同，下 面就以洋葱为材料的实验进行归纳总结。 1 相关实验 1.1 观察植物细胞的结构 洋葱内表皮与叶肉容易分离，因此在该实验中，撕取内表皮比较 容易。先在洁净的载玻片上滴一滴蒸馏水，然后放上白色洋葱鳞片 叶表皮细胞，盖上盖玻片，在盖玻片一侧滴一滴碘液，在另一侧用 吸水纸把碘液吸过来，以达到染色目的，最后用显微镜观察植物细 胞的形态结构。 1.2 观察dna和rna在细胞中的分布 由于洋葱比较常见，取材也方便，且内表皮与叶肉容易分离，因 此白色洋葱也适宜做本实验的材料。在洁净的载玻片上滴一滴蒸馏 水，撕取洋葱内表皮，制成临时装片，吸去多余的水，滴2滴甲基 绿吡罗红染色剂，染色5min，吸去多余的染色剂，在显微镜下便可 观察dna和rna在细胞中的分布。 1.3 检测生物组织中的还原糖 在检测还原糖的实验中，应选择含糖量高且近于白色的组织，而 白色洋葱恰好具备这个特点。首先捣烂洋葱鳞片叶取其汁液，其次 加入0.05 g/ml cuso4溶液和0.1g(来自:WWw.xlT 小龙文 档网:高中生物有关洋葱实验)/ml naoh溶液配制的斐林试剂， 然后将斐林试剂倒入试管中，水浴加热，观察颜色变化。可观察到 被检测溶液由蓝色转变成砖红色沉淀，从而证明了洋葱中有还原糖 存在。 1.4 观察植物细胞的质壁分离和复原 植物细胞发生质壁分离和复原的条件有： 植物细胞必须是活细胞； 细胞液浓度与外界溶液的浓度必须要有浓度差； 植物细胞必须要有大的液泡(成熟的植物细胞一般都有一个比 较大的液泡，有的液泡可占整个细胞体积的90％以上)，最好细胞 液中含有色素，便于观察。 因此该实验最常用的材料是紫色洋葱鳞片叶。它的外表皮细胞的 液泡较大，细胞液中有紫色的花青素，在显微镜下，紫色大液泡十 分明显，能清晰地观察到质壁分离及其复原的过程。 主要实验步骤： 用镊子从紫色洋葱小块切口处撕取一块表皮，将其展平在载玻 片中央的清水滴中，盖上盖玻片。 在低倍镜下观察洋葱的表皮细胞，寻找具有较多花青素的细胞 观察。 从盖玻片的一侧滴加一滴0.3g/ml蔗糖溶液，在另一侧用吸水 纸吸引，使蔗糖溶液扩散在盖玻片下，重复滴、吸4～5次。 边滴加蔗糖溶液边观察细胞变化，发现随着蔗糖溶液浓度增加， 每个细胞的原生质层从角隅里开始与细胞壁发生分离，分离空间逐 渐加大，最终在细胞中间缩成球形的原生质团。 发生质壁分离后，在盖玻片一侧改滴加清水，另一侧仍用吸水 纸吸引可观察到原生质团逐渐向外延展、向细胞壁扩张，最后恢复 原状。 1.5 叶绿体中色素的提取和分离 由于洋葱叶片含有较多的叶绿素，适宜作为这个实验的材料。洋 葱培养一段时间后，取其长出的绿色叶片，充分研磨，提取色素。 研磨前，应先除去叶柄和粗的叶脉，再称5g碎叶片，加到研钵中， 再向研钵中加入少量的二氧化硅和碳酸钙，以便研磨充分和防止叶 绿体中色素被破坏。 待研磨充分后，再加入10 ml无水乙醇，会出现深绿色的液体， 采用4层纱布包着研磨物并挤出滤液，得到墨绿色的色素提取液。 1.6 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 在高等植物体内，有丝分裂常见于根尖、芽尖等分生区细胞。由 于各个细胞的分裂是独立进行的，因此在同一分生组织中可以看到 处于不同分裂时期的细胞。在上实验课前的3～4 d，取洋葱放在广 口瓶上，瓶内装满清水，让洋葱的底部接触到瓶内的水面。把这个 装置放在温暖的地方，注意经常换水，使洋葱的底部总是接触到水。 待根长5cm时，可取生长健壮的根尖制片观察。在剪取洋葱根尖时， 取2～3 mm为宜，若剪取根尖过长，大多数细胞为伸长区和成熟区 细胞，显微镜下就无法观察到有丝分裂的细胞图像。取材完成后， 按照“解离→漂洗→染色→制片”的步骤完成临时装片的制作，然 后用显微镜观察，先在低倍镜下找到呈正方形、排列紧密的根尖分 生区细胞，再换成高倍镜观察。 1.7 低温诱导染色体数目的变化实验原理： 进行正常有丝分裂的植物分生组织细胞，在有丝分裂后期，染色 体的着丝点分裂，子染色体在纺缍丝的作用下分别移向两极，最终 被平均分配到两个子细胞中去。用低温处理植物组织细胞，使纺缍 体的形成受到抑制，以致影响染色体被拉向两极，细胞也不能分裂 成两个子细胞，于是，植物细胞染色