数酒店知识.docVIP

客房副经理工作程序 标准：保证本部门工作正常运转。 程序：1、负责每日员工例会，并检查仪容仪表。 2、负责安排当班员工的工作及清洁要求。 3、负责楼层及公共区域的清洁剂的使用、控制，杜绝浪费。 4、负责检查楼层及公共区域清洁工作是否符合标准。 5、检查员工清洁程序与行为规范，是否符合酒店要求。 6、不定期进行员工培训，提高员工技能水平及自理素质。 7、检查楼层及公共区域的清洁设施，定期安排维修、保养 。 8、及时与其他部门联系，便工作更加顺利。 9、每月制度，早、夜班月工作计划表。 10、每日填写楼层及公共区域检查表，并及时合理安排下一班次工作。 11、定期评估员工的工作表现，帮助解决存在问题。 12、及时向经理汇报工作中的问题，及时改善。 13、熟悉各种清洁剂，清洁设备的使用。 14、每周负责员工的排班与换班工作。 15、了解酒店各部门的具体位置及工作时间，便于顺利工作。 楼层主管每日工作程序 标准：保证所管辖楼层卫生及客房服务质量与标准程序。 程序：1、提前十分钟到岗，签到。 2、传达重要事项。 3、检查员工仪容仪表。 4、巡视公共区域卫生状况。 5、在楼层向服务员传达有关会议内容，当日须注意问题及当日必须完成的工作任务。 6、检查员工工作状态，公