大玺酒店量化管理工作标准(好).docVIP

T O ：董事长 发文日期 2011-10-18 FROM：总经理 谢占海 文件编号 DF[2011]A001 TITLE：酒店快反（量化管理）工作标准 文件类别 工作计划 □ 传阅 √阅后签发并存档 □保密 保密期限 □ 其他 签发人 　 部门 前厅部 文件名称 量化管理工作标准 执行人 前厅部经理 类别 服务类 监督人 营运总监 标准审核 总经办 序号 职 务 工作职责 量化标准 1 迎宾员 迎送服务 24小时提供优质服务 迎客问候 见客起3秒钟致以问候 送客问候 见客起2秒钟致以问候 引位服务 30秒内到达指定位置 送水服务 1分钟完成 2 收银主管 接待服务 24小时提供服务 迎客问候 见客起2秒钟致以问候 住宿登记 人/2分钟 多人住宿登记 不超过10分钟（10人内） 会员卡办理 不超过3分钟 续卡手续 1分钟 开具收据 3分钟 会员卡寄存 3分钟 问询服务 24小时服务 电话接听 铃响三声 应接待服务种类 能够提供问询，会客，解答难题，代客联络，大厅找人，代客订餐，邮件处理，代客留言，代办票务等 3 收银员 电脑查询 10秒钟