“转基因食品”.pptVIP

“转基因食品” 生技（1） 张飞 转基因食品的必然 地球上人口越来越多，而土地、能源等资源越来越少。全球每年有近２１００万公顷可耕地丧失生产能力。这已经是阻拦不住的趋势，到２０２０年世界人口还将增加２０亿，当代人已面临着粮食短缺、能源匮乏和环境污染的生存的危机。我国２０３０年人口将达到１６亿，需要粮食约在６.５亿吨，农产品要在总产上提高５０％，而现有的技术和耕地根本支持不了这么大幅度的产量提高。何况，人类还向往更健康、更舒适的生活，……… 转基因食品的优越 转基因食品是食品领域的一场革命，给我们带来无限的希望。目前，转基因延熟耐贮番茄已经商品化，它使我们可以在严寒的冬季享受美味可口的番茄；比普通水稻能产生更多维生素A的转基因水稻正在进行安全性评价，预计不久就会商品化；抗除草剂的转基因植物食品使我们免除了农药污染而造成的身体损害；能产生人体疫苗的转基因植物食品能使我们在食用美味的香蕉、苹果等水果的同时，增加我们对疾病的抵抗力，同时那些能产生在人免疫活性物质的牛乳，也可以使我们在饮用牛乳时增加我们的抵抗力。因此，可以这么认为：21世纪的转基因食品将是一个集功能性、营养性、嗜好性、治疗性、休闲性等诸多功能于一体的新型食品，21世纪的转基因食品将会使我们产生一个全新的食品概念和全新的饮食文化。 转基因食品的优越