通过合理饮食达到保温、御寒、防燥、护肾和强身健体的作用.pptVIP

音乐: 蝶飞花舞 冬季饮食养生的原则是：通过合理 饮食达到保温、御寒、防燥、护肾和强身健体的作用。 一、适量增加热源食物，如狗肉、牛肉、羊肉、虾; 黄豆、胡萝卜、韭菜、油菜、香菜; 橘子、柚子等。尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。 二、增加御寒食物：人怕冷与饮食中无机盐缺少有关系，冬季应多摄取含无机盐多的根茎类蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕等；补充钙也可提高机体御寒能力，含钙较多的食物有：牛奶、豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等；蛋氨酸通过转移作用可提供人体耐寒所必需的甲基，含蛋氨酸较多的食物有：芝麻、葵花子、酵母等。 三、适量增加防燥食物：寒冷气候使人体氧化功能加强，机体维生素代谢明显变化，容易出现皮肤干燥、皲裂、口角炎等症。所以，应多吃富含维生素的食物。山芋、土豆等薯类食物，薯类还有清内热、去瘟毒的作用。 适量 饮水，多吃些新鲜蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性食物，少饮烈酒，以防皮肤干裂等疾病。 四、 “黑色食品”能益肾强身。黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海带、紫菜等。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。用梗米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克