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项目四 采购业务操作 项目介绍 学习目标 学习内容 采购业务操作流程 采购订单管理 物料跟催管理 进货验收 货款结算 目录 任务1 采购业务操作流程 相关知识 一、识别需求与确定规格 (二)确定规格 五、确定价格 十、维护记录 案例分析  按以下步骤对采购物流进行再造： 作业消除(ActivityElimination)。即消除无附加价值的作业。对已确认无附加价值作业，采取有效施予以消除。 作业选择(Activityselection)即从多个不同的作业(链)中选择其中最佳的作业(链)。不同的策略经常产生不同的作业。 作业减低(ActivityReduction)。是以改善方式降低企业经营所耗用的时间和资源，也就是改善必要作业的效率或改善在短期内无法消除的无附加价值作业。 作业分享(Activitysharing)。是利用规模经济(Economicsofscale)提高必要作业的效率，也就是提高作业的投入产出比，这样就可减低作业动因分配率和分摊到产品的成本。通过以上分析，可作如下再造:现行采购物流流程(1)与(3)的信息通过计算机传递给储运公司，材料采购公司从网上接收采购计划，随即将采购计划通知上游供应商，供应商按需要准备货物，协商定价，双方签订采购合同，采购员采购，制造部门准备收货，同时通知财务中心进行财务结算。再造后的采购物流流程，见图4-4。 图4-4 改造后的采购流程 技能训练 实训题 调查你所在的学校食堂采购部门的各种副食品采购具体情况，画出一张食堂采购工作流程图。 任务2 采购订单管理 相关知识 二、选择供应商 三、签订订单 案例分析 技能训练 任务3 物料跟催管理 相关知识 （一）供应商的原因 （二）采购方的原因 （三）其他原因  三、跟催的有效办法 （二）下订单后跟催 （三）事后分析与改善 （四）跟催方法 案例分析 技能训练 任务4 进货验收 相关知识 三、验收的重点操作内容 四、验收不合格的处理 案例分析 任务5 货款结算 相关知识 案例分析 工作任务 资料：交期成本核算 据国外资料统计，每增加一周的交期将增加1.5%的采购成本。即单价10元的产品交期若为一周，则该产品实际采购成本为10. 15元。这额外的成本来源于供应商交期对采购商的安全库存等因素所带来的附加成本。通常，供应商交期越长，采购商的安全库存量越大，由此产生的库存成本、管理成本、风险成本和资金成本越高。下面举例说明： 某公司每年因生产需要而订购Y零件100000只，现收到甲、乙、丙三家供应商的报价以及交期，如表4-5所示： 假设：采购单价和交期是唯一供应条件（即采购单价和交期不同），其他条件（例如付款期、质量等）全部相同。根据生产计划，采购零件在11周后将投入使用，并且由于产品更新换代较快，无法预测更新换代的时间。根据“每增加一周的交期将增加1.5%的采购成本”计算不同交期的成本，如表4-6所示： Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 可见，由于交期的影响，丙公司报价最低但总成本却最高，而报价最高的甲公司，总成本却最低，采购差距额高达5万～10万元。因此，采购员进行采购时，不能只看报价而忽视其他因素，例如，交期成本，原因如下：供应商的交期越长，产品更新换代越快，采购商的滚动下单、安全库存、呆滞物料就越大，由此产生的库存成本、管理成本、风险成本、资金成本就越高；供应商交货期越短，产品更新换代越慢，采购商的滚动下单、安全库存、呆滞物料就越小，由此产生的库存成本、管理成本、风险成本、资金成本就越低。因此，采购人员考虑采购成本时须从总成本出发，综合考虑交期的影响，以促使供应商提高准时交货率，建立双赢的长期合作关系。 要求： 1．选择哪家公司来采购？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspos