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清热去火，清凉一夏 　　（专家介绍：武国忠，执业中医师。师从著名道教学者、北京大学第一附属医院胡海牙教授学习中医针灸及丹道仙学，为胡海牙先生的主要学术继承人。现任职中国道教协会常务理事、北京理工大学生命学院传统医药研究中心主任。） 　　仲夏时节，烈日当空，骄阳似火，天气炎热、闷热，身体容易受“暑热”、“暑湿”“烦躁”、“心火”等困扰，因此清热去火便成了这个季节的重要话题。上火发热，吃不下，睡不好，再出现一些闹人的症状，如咽喉肿痛、食欲不振、口干口苦、便秘等，更是火上浇油，烦上加烦。此时就需要及时找到病灶，治标的同时不要忘记治本，哪里不舒服就要及时清除哪里的病灶烦恼。为此，我们采访了北京理工大学生命学院传统医药研究中心主任武国忠，就常见的上火发热症状进行解析，助你进入一个清凉世界。 　　牙龈肿痛 　　牙龈肿痛是因为胃火太盛，循经上炎所致。现代医学则认为，往往由于患者本身存在慢性炎症，或者因天气干燥，进食辛辣刺激食物引起。 　　生活调理原则 　　1、保持清淡饮食，注意清胃火，同时注意补充维生素C和B族维生素。 　　2、注意口腔卫生，养成“早晚刷牙，饭后漱口”的良好习惯。 　　3、定期口腔检查，预防龋齿，及时治疗口腔内疾患。 　　4、禁食辛辣、油腻食物，过冷过热食物，巧克力、糖果、饼干。 　　生活老偏方 　　1、口含西瓜汁。先挖出瓜瓤挤汁液。用口含西瓜汁，每次约2分钟后咽下，再含新瓜汁，反复多次。西瓜汁有清热解毒的功效，可以促进牙龈消肿止痛。 　　2、将百合煮烂后，混入萝卜汁、甘蔗汁各半杯，反复多次。每天睡前服用一杯，可滋阴降火，非常适合牙龈上火患者。 　　牙龈消肿食疗方：柠檬葡萄汁 　　材料：柠檬半个、葡萄150克、蜂蜜适量。 　　做法：将葡萄洗净，剥皮去核；将柠檬去皮，切块后放入榨汁机内。榨汁可过滤，然后加入适量蜂蜜调匀。 　　用法：每天早晚各饮用1次。 　　功效：此果汁具有清热消炎，缓解肠胃上火，牙龈肿胀的症状。 　　口腔溃疡 　　口腔溃疡多数是由于阴虚火旺、热毒灼烧、内夹湿热、肝火旺盛引起。现代医学认为，遗传、工作疲劳、精神压力大、失眠、内分泌失调等均会造成口腔溃疡。 　　生活调理原则 　　1、多喝开水，多吃新鲜水果蔬菜，补充B族维生素、维生素C和锌。 　　2、平时应多注意保持口腔清洁，常用淡盐水漱口，戒除烟酒。 　　3、注意休息，保持心情愉快，避免过度疲劳。 　　4、禁食辛辣、厚味的刺激性食品，过酸过甜食物，油炸食物，戒喝白酒。 　　生活老偏方 　　1、浓茶漱口。《本草纲目》有“茶苦而寒，最能降火”，浓茶有很好的收敛作用，用其漱口不但可为五脏降火，还能预防口腔溃疡。 　　2、用萝卜莲藕汁漱口。取生萝卜1根，鲜莲藕一段洗净捣烂绞汁去渣，用汁含漱，每日三次，四天后见效。 　　口腔溃疡食疗方：葡萄柚苦苣沙拉 　　材料：葡萄柚150克，苦苣50克，盐、橄榄油、沙拉酱各适量。 　　做法：葡萄柚去皮取肉，切片；苦苣洗净，撕成小片。将葡萄柚、苦苣加少许盐、橄榄油、沙拉酱拌匀，装盘即可。 　　用法：佐餐食用，每日一次。 　　功效：柚子含维生素C比较高，有清热润肺的功效，苦苣有清热去火的功效。 　　食欲不振 　　食欲不振就是缺乏吃食物的欲望。中医认为，食欲不振是由于湿热内蕴、脾胃虚弱，外加肾气不足引起的。提高食欲最好多从饮食方面着手。 　　生活调理原则 　　1、良好的生活习惯，规律进餐，就餐时保持轻松舒畅的心情。 　　2、生命需要运动，适当运动有助于食物消化、吸收，如散步、慢跑等。 　　3、孩子食物不振，要查一下是否缺锌，缺锌可以适当吃些板栗、核桃、牡蛎等。 　　4、禁食肉类、油炸食物，生冷刺激食物，黏性食物，白酒。 　　生活老偏方 　　1、糯稻芽、大麦芽各30克，水煎服，治食欲不振，消化不良或食滞不化。 　　2、番茄、苦菊、黄瓜各80克，盐、醋、味精、麻油各适量。番茄洗净切片，苦菊洗净，黄瓜洗净切菱形片，再将盐、醋、味精、香油倒入小碗中，拌匀即可食用。 　　食欲不振食疗方：白萝卜粥 　　材料：白萝卜100克，大米60克、盐适量。 　　做法：大米淘洗干净，白萝卜洗净，切丁。锅中放入适量的水，烧开，放入大米，大火煮沸后，加入白萝卜丁，转小火熬20分钟，放入盐调味即可。 　　功效：白萝卜粥可以帮助消化，促进食欲。 　　咽喉肿痛 　　咽喉肿痛可能是因外感风热之邪熏灼肺脏，或肺、胃二经郁热上壅，而致使咽喉肿痛，也可能由于肾阴不足，虚火上炎。在现代医学中，多见于急性扁桃炎、急性咽喉炎和单纯性喉炎、扁桃体周围脓肿等。 　　生活调理原则 　　1、多喝水，少吃辛辣食物，多吃富含维生素C的水果蔬菜。 　　2、少讲话，多休息，适当服用清热解毒类中成药。