生化第七章脂类代谢.ppt

第七章 脂类代谢 Metabolism of Lipid 第七章 脂类代谢 第一节 概述 第二节 脂类的消化吸收 第三节 脂肪的分解代谢 第四节 脂肪合成代谢 第五节 甘油磷脂的代谢 第六节 胆固醇的代谢 第七节 血浆脂蛋白代谢 概述 第一节 脂肪和类脂总称为脂类(lipids) 。 三脂酰甘油 (triacylglycerol, TAG)，也称为甘油三酯 (triglyceride, TG) 胆固醇 (cholesterol, CHOL) 胆固醇酯 (cholesterol ester, CE) 磷脂 (phospholipid, PL) 糖脂 (glycolipid) 鞘脂 (sphingolipid) 定义: 分类: 类脂(lipoid) 脂肪 (fat) 一、 脂类的结构 甘油三酯 甘油磷脂 (phosphoglyceride) X=胆碱、水、乙醇胺、丝氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等。 胆固醇酯 鞘 脂 鞘磷脂 鞘糖脂 分类 含量 分布 生理功能 脂肪 甘油三酯 95﹪ 脂肪组织、血浆 1. 储脂供能 2. 提供必需脂酸 3. 促脂溶性维生素吸收 4. 热垫作用 5. 保护垫作用 6. 构成血浆脂蛋白 类脂 糖酯、胆固醇及其酯、磷脂 5﹪ 生物膜、神