健康膳食解码单元测试答案要素.docxVIP

健康膳食解码窗体顶端第一章单元测试1我国首次提出中国居民膳食指南时间？?A.1987年?B.1989年?C.1997年?D.2007年正确2分2夜盲症患者主要是由于缺乏？?A.维生素C?B.维生素A?C.维生素D?D.维生素B正确2分3水果在榨汁过程中，最易损失的营养素是？?A.蛋白质?B.铁?C.膳食纤维?D.维生素C正确2分4哪类人群易出现缺铁性贫血症状？?A.孕妇?B.办公室白领?C.男青年?D.少数民族正确2分5下列哪些属于脂溶性维生素？?A.维生素A?B.维生素B?C.维生素K?D.维生素C正确窗体顶端第二章单元测试1米面加工精度过高易导致（）严重损失？?A.维生素A?B.B族维生素?C.维生素C?D.维生素D正确2分2每日摄入新鲜蔬菜中，深色蔬菜最佳比例??A.50%以上?B.40%以上?C.30%以上?D.25%以上正确2分3下列哪种零食应限制食用??A.盐焗腰果?B.烤地瓜?C.蒸土豆?D.原味酸奶正确2分4关于奶类的营养，哪项是错误的??A.营养成分齐全?B.易消化吸收?C.含钙磷较多?D.含铁丰富正确2分5下列哪种属于有氧运动??A.骑自行车?B.跳健美操?C.100米跑?D.拳击运动正确窗体顶端窗体底端第三章单元测试1到2020年，我国蔬菜消费目标为??A.135公斤?B.140公斤?C.145公斤?D.130公斤正确2分2哪种水果被喻为“黄金浆果”??A.圣