生产计划ppt.ppt

（二）挤出更多的短期能力 1、增加劳动力 （1）加班 （2）雇佣临时工 （3）增加班次 （4）交叉培训 （5）可能的情况下引导顾客自我服务 2、增加空间和设备 （1）短期租赁 （2）借入 三、需求管理 基本思想：将高峰期的需求转移到低峰期，从而使服务能力在某种程度上得以均衡。 （一）直接需求管理 1、预约 2、分类管理 （二）间接需求管理 1、价格政策 2、非价格服务政策 四、综合计划在服务业中的运用 1、餐饮业 要求：需求较少时增加库存，需求高峰时用 尽库存。 与制造业的差异：存货易坏；时间单位较小。 2、各种形式的服务业 主要是人力资源需求计划， 目标是平衡 高峰期需求并设计一种方法来充分利用处于 低谷时期的劳动力资源。 3、零散服务业的连锁经营 重要方面是集中购买，产出也可集中。 第六节 关于优化方法的讨论 目前我国企业界使用优化方法排计划或作其它决策的很少见，主要有以下几方面原因： 1、数学模型过于理想化与实际问题过于复杂之间 的矛盾； 2、缺乏既懂优化技术又熟悉生产过程的管理人才； 3、缺少优化方法的计算机软件； 4、企业基础管理薄弱； 5、企业主要决策者认识过于保守。 生产计划 第一节 生产计划慨述 第二节 生产能力 第三节 年度生产计划的制定 第四节 计划技术 第五节 服务业计划的特殊性 第六节 优化方法的讨论 第一节 生产计划慨述 一、计划的作用 二、生产计划的体系 1、长期计划：企业在生产、技术、财务等方面重大问题的规划，提出了企业的长远发展目标以及为了实现目标所制定的战略计划。 2、中期计划：包括生产计划大纲和产品出产进度计划。 3、短期计划：包括物料需求计划、生产能力需求计划、总装配计划以及这些计划实施过程中的车间内的作业计划。 第二节 生产能力 一、生产能力的概念 1、企业的固定资产在一定时期内，在正常的技术组织条件下，经过综合平衡后所能生产一定种类产品的产出量。 2、分类：①设计生产能力 ②有效生产能力。 3、计量方法：①按单位时间出产产品的实物 量来计量。 ②按投入量计量。 二、生产能力的计算 1、设计生产能力的计算 ①设备组的生产能力=（设备全年有效工作时间（小时）×设备组的设备数量）÷设备台时定额 ②生产能力=生产面积×单位生产面积的平均产量 2、有效生产能力的计算 有效生产能力=设计生产能力×定额完成率×工时利用率×合格品率 三、生产能力的调节因素 1、长期因素 2、中期因素 3、短期因素 四、学习曲线 1、学习效应 2、学习曲线的运用 ①有利方面：帮助企业制定产品成本的计划。 ②不利方面：使用不当的风险。 3、学习曲线的建立 kn = k1×n-b k1——第一个产品的直接劳动时间 kn——第n个产品的直接劳动时间 n ——累积生产数量 b —— -lg r / lg 2 r —— 学习率 学习率r 50 60 70 80 90 幂指数 b 1.0 0.737 0.515 0.322 0.152 例1：已知生产第一台产品的工时为10000小时，学习率为80%，求第八台产品的工时。 例2：已知生产第10台产品的成本为3000元，生产第30台的成本为2000元，求该产品的学习率。 ※例3：已知生产第1台产品的工时为3500小时，学习率为90%；并给定每周的生产能力480小时。问：生产50台的生产周期是多少周？ 第三节 年度生产计划的制定 一、年度生产计划的制定过程 1、计划的三个层次 ①测算总产量指标； ②测算分品种产量指标； ③安排产品的出产进度。 2、生产计划指标拟订的流程图 3、滚动式计划的编制方法 生产任务中不确定部分所占的比重越来越大，只能靠预测安排计划。而一旦接到订货，交货期又十分紧迫。近年来，企业引进了许多方法，其中滚动式计划法用得比较广泛。 2000 2001 2002 2003 2004 2