项目四多肽与蛋白质类药物生产工艺.ppt

复习 氨基酸类药物生产的四大方法 赖氨酸的提取方法 胱氨酸的生产方法 项目四 多肽与蛋白质类药物生产工艺 知识目标： 【明确】多肽与蛋白质类药物的基础理论和基本知识 【熟悉】多肽与蛋白质类药物生产的基本技术和方法。 【掌握】典型多肽和蛋白质生产的工艺流程、生产技术及其操作要点相关参数的控制。 能力目标： 能够进行典型多肽和蛋白质类药物生产相关参数的控制、普通制药设备的日常维护及常见故障的排除工作，并能编制相应的生产多肽和蛋白质的工艺方案。 项目引导 多肽及蛋白质是生物体内广泛存在的生化物质，具有多种生理功能，是非常重要的生化物质。组成多肽和蛋白质的基本单位是氨基酸，通常10--100个氨基酸分子脱水缩合而成多肽，一条或多条多肽链可组成蛋白质。多肽一般没有严密并相对稳定的空间结构，空间结构比较易变，具有可塑性，而蛋白质分子则具有相对严密、比较稳定的空间结构，这也是蛋白质发挥生理功能的基础。多肽和蛋白质都是氨基酸的多聚缩合物，而多肽是蛋白质不完全水解的产物。 任务一 多肽与蛋白质类药物生产技术认知 知识目标： 掌握多肽类和蛋白类药物的基础知识，熟悉它们的生产技术。 能力目标: 能够认识多肽类和蛋白类药物。 重点与难点：