食品药品安全县创建.ppt

今年以来，我局按照《海兴县食品药品安全县创建活动方案》要求，结合部门职责，认真做好食品安全相关工作，现将有关情况汇报如下： 一、食品药品安全县创建工作进展情况 （一）在食品安全组织领导和知识宣传上。 加强了食品安全事故应急处置的领导和指挥，建立了食品安全目标管理责任制，制定了食品安全事故应急预案。成立食品安全事故应急处置队伍，由检验、消毒、流调等业务人员组成，组织应急演练一次，参加人员12人次。开展食品安全科普教育，在香坊中学、小山中学以及辛集镇三所小学进行了学生课堂教育；利用集市发放宣传单200余份，悬挂标语3条，接受食品安全知识的咨询30人次，食品安全基本知识知晓率达到76%。 定期召集县疾控中心、卫生监督所、县医院主管领导，召开创建“食品药品安全县”调度会。 （二）在食品样品监测上。 县疾控中心具备食品安全常见指标的实验室检验能力，能够检测食品中细菌总数、致病菌（金黄葡萄球菌、沙门氏）、酸价、铅、过氧化值、总砷、亚硝酸盐。现有原子吸收、原子荧光光度计、紫外分光光度计、奥林帕斯显微镜等检测仪器，能够应对突发性食源性疾病的处理。根据河北省食源性疾病样品检测分解表，我们在贾荣市场采集蔬菜、面粉、小米、海产品、羊肉、猪肉以及各种熟肉制品，及时送检指定的检验机构进行检测，并将检验结果整理存档，并及时向上级卫生行政部门反馈信息。 （三）在监测哨点医院建设上