期末复习-7章-能量代谢和体温.docVIP

第七章 能量代谢和体温? 一选择题1 1mol葡萄糖在有氧氧化和糖酵解时生成的ATP数量之比是A 23：1 B 19：1 C．16：1D 14：1 E．12：12体内组织器官主要依靠糖的有氧氧化供能的是A脑和心肌 B．心肌和骨骼肌C平滑肌和消化腺 D心肌和平滑肌E肾和肾上腺3机体活动所需要的能量直接来源于A糖 B脂肪C蛋白质 D三磷酸腺苷E．磷酸肌酸4．蛋白质的营养学热价为A 15.26kJ／g B 16.7WgC．17.15kJ／g D 17.99kJ／gE 23.43kJ／g5主要依靠糖的无氧酵解供能的是A红细胞 B脑 C骨骼肌D平滑肌 E脂肪组织6糖尿病患者的呼吸商接近于A 0.6 B 0.7 C 0.8 D 0 .85 E l .07人在长期饥饿情况下，其呼吸商接近于A 0. 6 B 0.7 C 0.8 D 0.85 E 1.08人在摄取混合食物时，其呼吸商通常为A 0.6 B 0.7 C 0.8 D 0.85 E 1.09.糖在体内转化为脂肪时，其呼吸商将A变小，可不足0.6 B由l变为0.85 C由1变为0.7D不变，仍为l E变大，可超过110应用间接测热法测定能量代谢时，需测定受试者的A耗氧量和CO2产生量 B食物的热价和氧热价C食物的热价和呼吸商 D食物的氧热价和非蛋白呼吸商E食物中三大营养物质的比例