2013年最新高中精品化学教学课件：高中化学选修五 第三章第二节 醛.pptVIP

丙酮 丙酮是最简单的酮类化合物，在常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发，具有令人愉快的气味，能与水、乙醇等混溶，是一种重要的有机溶剂和化工原料。 丙酮不能被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化，可催化加氢成醇。 O CH3-C-CH3 小结: 1、加成反应(与H2) 2、氧化反应 d.燃烧 c. 催化氧化 b. 被弱氧化剂氧化 （银氨溶液、新制的Cu(OH)2） a. 使酸性高锰酸钾溶液 一.乙醛的结构 二.乙醛的化学性质 1、乙醛既有氧化性，又有还原性，以还原性为主 CH3CHO 乙醛 氧化 还原(加成) CH3CH2OH 乙醇 CH3COOH 乙酸 氧化 有机物之间的转变实质是官能团之间的转变 2、 人的酒量大小，与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，然后又在乙醛脱氢酶的作用下将乙醛氧化为乙酸，并进一步转化为CO2和H2O。如果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种脱氢酶的含量不够大, 例如缺少乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红。 甲醛是一种重要的化工原料，用途十分广泛。但是使用不当会有害于人体健康，请以甲醛为关键词，在网上搜索资料，根据资料写一篇如何安全使用甲醛的短文。 信息搜索 参考文献 孙秀民. 醛［EB/OL］. /gzhx/gzhxjs/0pl/kb/xx23/kj/201009/898911.htm 朱小云. 醛［EB/OL］. /gzhx/gzhxjs/0pl/kb/xx23/kj/201009/898924.htm * * * * * * * * * * * 泊头一中 孙涛 醛 第三章第二节 高中化学选修五 泊头一中 孙涛 常见的醛 桂皮中含有肉桂醛 -CH=CH-CHO 杏仁中含有苯甲醛 -CHO 含有香草醛的兰花  -CHO HO- CH3O 复习回顾： H H H－C－C－O H H H H－C－C－H H O H 乙醛分子组成和结构： 分子式 结构式 结构简式 C2H4O CH3CHO 官能团 H O H-C-C-H H O -C-H 比例模型 球棍模型 O CH3-C-H 　δ 醛基上的氢 甲基上的氢 乙醛的1H-NMR 你知道醛基的结构特点吗？ 羰基与氢原子相连构成醛基，醛基上C、O、H三个原子构成一平面。 根据醛基的结构特点，推测其在化学反应中的断键方式。判断醛基有哪些性质？ 醛基 (不饱和键) H－C－C－H － H H － -CH3---- . . . . . . O= O C 氧化反应? 加成反应? 预测反应 取代反应 ⑴ 乙醛的加成反应： O C H C H H H H H 　CH3CHO＋H2　 　 　　CH3CH2OH 催化剂 预测反应—加成反应:与H2加成 从氧化还原角度分析上述反应中乙醛发生了什么反应? 思考：在有机化学中，什么是氧化反应？什么是还原反应？ 有机物得O或去H, 发生氧化反应 有机物失O或加H, 发生还原反应 受 的影 响易断裂发生反应 H O H C C H H 用下列试剂: 、新制Cu(OH) 2 悬浊液、Ag(NH3)2OH溶液(银氨溶液)、Na2S溶液、 K2SO4溶液; 你能否以最快速度检验乙醛能否发生氧化反应? 结论：乙醛能使酸性KMnO4溶液褪色。 O C 酸性KMnO4溶液 乙醛发生氧化反应原理： O C H C H H H O CH3CHO氧化时生成CH3COOH,该反应不发 生在 上,而是-CHO一种特殊反应. O C 新制Cu(OH)2悬浊液.Ag(NH3)2OH溶液中Cu和Ag处于高价态.同样有氧化性,它们为何不成为你的首选呢? ----它们的氧化性不如酸性KMnO4溶液强. 取一洁净试管，加入2 mL 2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 ①配制银氨溶液： 在配好的上述银氨溶液中滴入3滴乙醛溶液，充分振荡后把试管放在热水浴中静置。 ②水浴加热生成银镜： 现