茶学教学团队建设与创新.docVIP

茶学教学团队建设与创新 　　摘要：本文总结了湖南农业大学茶学教学团队在湖南省教育厅和学校的大力支持下，通过4年的建设，茶学教学团队在师资队伍建设、教学研究与改革、人才培养质量、科学研究与服务地方经济和对外交流等方面取得的建设成绩，借以抛砖引玉，加快茶学学科和专业的发展。 　　关键词：茶学；教学团队；建设；发展 　　中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）39-0041-02 　　湖南农业大学茶学教学团队2010年被湖南省教育厅确定为湖南省省级教学团队。在湖南省教育厅和学校的大力支持下，茶学教学团队成员共同努力，通过4年的建设，在师资队伍建设、教学研究与改革、人才培养质量、科学研究与服务地方经济和对外交流等方面取得了良好成效，获得了良好的成果。 　　一、建设内容 　　茶产业是我国的传统优势产业，也是一个历史久远、文化底蕴深厚、农工贸结合紧密的劳动密集、技术密集、资金密集型产业。茶学专业是我国高等教育体系中一个很有特色的专业。我国茶产业正迎来前所未有的大好发展机遇，连续多年茶叶出口保持强劲增长势头，国内茶叶消费持续升温，热点不断，饮茶有利于社会和谐和个人的身心健康的理念已经深入人心，茶文化的独特魅力征服了新生代的消费者，出口和内销成为驱动茶产业发展的双重动力。然而，传统茶产业的技术升级和茶的应用领域的延伸对茶学专业人才素质提出了更高的要求，蓬勃发展中的中国茶产业迫切需要有更高质量的师资队伍为支撑，在此基础上，加大教学改革的力度，改革培养方案，优化课程设置，更新教学内容，加强实践教学，强化素质和能力培养，才能培养出适应产业发展需要的高级茶学农工贸复合型人才。本次建设以学科建设为基石，以提高教师队伍综合素质为核心，以构建与国内外茶产业发展需要相吻合的新的茶学专业人才培养方案和培养目标为出发点，以建设高水平的实验室和教学基地为保证，以培养农工贸文复合型人才为根本目标，全面提升本科生人才培养质量。 　　1.加大青年教师的培养力度。对青年教师通过实行“导师制”、学位提升、随堂听课、逐章试讲、整体合成、分散备课、集中交流、外出交流与培训等途经，不断提升青年教师整体水平。 　　2.扩大接受国内外教师来茶学专业进修。以国家科技部国际合司、湖南省科技厅支持的“茶叶深加工理论与技术国际培训班”为契机，加大与泰国、越南、朝鲜、老挝、蒙古、菲律宾、肯尼亚、马来西亚、印度尼西亚等国家的学术交流，积极接受国内高校和科研单位的茶叶工作者来专业学习与深造，拓展视野，提高团队的整体素质。 　　3.改革教师培养和使用机制。建立一支了解社会需求、理论水平高、具有产业经历、教学经验丰富、热爱教学工作，学历结构、学缘结构、年龄结构合理的专兼职教师队伍。建立完善的教学工作制度和良好的运行机制，对教与学进行有效的组织与管理。实行绩效考核，完善激励和约束机制，建成一支始终充满活力的教学团队。 　　4.不断深化改革茶学专业的人才培养方案。强化茶学专业农、工、贸、文复合型人才培养，进一步加强和改进实践性教学的方式，突出动手能力和综合素质的培养。 　　5.改革课程教学内容，构建与我国茶产业发展需要相吻合的课程体系。以“湖南农业大学课程建设工程”为契机，加强课程规划，建立富有产业特色、紧跟学科前沿、反映产业发展趋势的新的茶学专业课程体系和与之相适应的教材体系。本校茶学专业的教学内容、教学方法、教学手段、实验条件均达到国内领先水平。 　　6.加强新教材建设，规范教材选用。优化课程教学内容，建立紧跟学科发展前沿、体现产业发展趋势的茶学专业教材体系。以培养高质量人才为目标，以教学内容和教学方法的改革为核心，充分利用现代化教育技术，按照编著与选用并重的原则，抓好教材规划，实施精品战略，努力编写出高水平的全国统编教材和引进国外先进教材。 　　7.提高实践性教学基地和实验室的装备水平，进一步改革实践教学和考核评估机制。进一步加强学生实际操作能力、动手能力、创新能力的培养。建成类茶植物功能成分提取分离及生化分析实验室和茶叶深加工中试实验室，实验茶厂和长安教学实习基地设备设施全面配套。 　　8.完善质量标准，加强教学监控，确保教学质量。通过完善青年教师导师制、首次开课试讲制、教师任课资质制等，不断提高课堂教学、实验、实践教学等各个教学环节的质量。建立质量监督体系，通过实施学生评教、督导组督教、院领导听课等措施，把控教学动态与教学质量。通过不间断地举办教学观摩、青年教师讲课比赛与教案评比、老教师随堂听课、定期听取授课学生的反馈意见等措施，不断促进与提高青年教师的教学水平。 　　二、取得的主要成绩 　　1.教学团队师资队伍水平进一步提升。坚持引进、自我培养、送出培养相结合办法培养教师。通过4年建设，教学团队力量得到进一步加强