苏苏会 四合院中的越南滋味.docxVIP

苏苏会 四合院中的越南滋味【苏苏会 四合院中的越南滋味】夏气炎炎，都市美女们本不大的胃口更是被破坏殆尽,牛排、薯条、火锅、咖喱，都不像往常那么诱人。于是，例行的周五姐妹聚会成了大难题：喝啤酒吃烤串？好像热量太高。去三里屯吃西班牙地中海菜？油又太大。总不能每次都是日料、日料、日料吧。寻求终极健康方式的每日维他命特派员冥思苦想，终于想到了利用清淡越南菜渡暑的佳法。这个周末，让特派员带你一起走进京城最新最火的越南菜会所苏苏会，品尝私人定制级的夏日轻食。。沿着老北京钱粮胡同的西巷走到头，你会看到一个古朴的没有招牌的红色大门，上面贴着“暂不对外营业，非请勿入”的告示纸。若不是有专人指引着沿路摸来，谁也不敢推门就进，也就错过了这京城首家越南菜私人会所苏苏会。。推开红门，一股东南亚SPA的气息扑面而来：香薰、马灯、藤扇、东南亚木桌椅……苏苏会用这第一眼的惊艳征服了维他命探访小组同行的每一个人。餐厅由一处四合院改造而成，设计师保留了原始院落中的参天大树和花草，又把几扇厢房都打通，装上通体的玻璃，使得院落中的风景和屋内浓郁的东南亚装饰相映成辉。最巧妙的是其中一扇厢房的屋顶被改成露台，夏夜和一群朋友坐在上面把酒言欢，既欣赏了胡同日落美景，又不会影响到一楼的浪漫气息。。刚刚坐定，苏苏会又给了我们第二道惊艳：新鲜的食物质感与纯正口味。同属亚洲菜系，越南菜比起中餐来少了几分油腻，口味上也比泰菜、马来菜来得清爽。虽分南北两大菜系，但总体上讲究的都是食材的新鲜。选用大量的青菜生食，补充夏日身体所需营养；调味料也尽量使用天然香草，讲究调配新鲜酱汁。创始人AMY正是抱着这样的理念在经营餐厅。餐厅负责人很自豪地介绍说，这里所有的香草（如金不换、小茴香）都是每周两次从越南空运过来，青菜也来自南方的高质量菜源。“我们所有的酱汁都是店中大厨遵循严格的传统越式方法亲手调制，光是鱼露我们就有9种不同的调法，保证每一口都是新鲜食材。”负责人EDDIE说，“由于老板想要把餐厅做成私人会所级品质的，所以我们非常注重我们食物呈现出的优质质量；同时，我们不大力宣传餐厅，使得餐厅保持一个适当的客流量，从而有时间照顾到每一位顾客的感受。我们所有的菜式，客人都可以跟厨师沟通，根据个人的喜好做适量的调整”。。创始人是京城传媒文艺圈的名人，又是健康生活的倡导者，当初打造苏苏会只不过是希望建立一个高品质的、可供圈内朋友聚会的场所。所以在苏苏会找不到一丝商业气息。私人会所级别的环境和服务，却有一个亲民的价格。店中的服务员也都笑容可掬，愿意满足客人提出的各种私人要求，非常人性化。夏日的夜晚，约上几位好友来这里小聚，吃吃清淡简单的食物，喝两杯小酒，必能度过一个轻松愉快的夜晚，更不要说时常会遇到名人呢。。推荐菜色:。苏苏鲜虾沙拉。喜爱清淡、酸甜口，又吃腻了青木瓜沙拉的朋友们，一定要试试苏苏主打的苏苏鲜虾沙拉。苏苏，在越南语里是佛手瓜的意思。这一款沙拉中的佛手瓜来自越南本地，其清脆的质地比青木瓜有过之无不及，配上新鲜的薄荷叶、香柳叶、大虾和坚果碎，吃到嘴里香甜微酸，唇齿生津。一盘沙拉下肚，胃口顿时就打开来了。。新鲜米皮春卷。越南的鲜米皮卷简直是最适合夏天的食物：清淡、健康、美味。新鲜春卷最讲究食材，需要选用最新鲜的芝麻菜、鱼肉，沾上姜味或酸甜口鱼露，吃到嘴里，每一口都要爆出新鲜的气息，这才是好春卷。苏苏利用食材优势，特意在夏日菜单中增加了新鲜春卷的比重，9款包裹不同蔬菜和肉类的米皮卷为顾客提供了丰富的口味选择。值得一提的部分春卷还可以按照顾客需求做成素食的、或DIY分量的。。姜公吕望烤鱼。虽然在京城还不太有名，但烤鱼绝对是一道地道的越南菜式。苏苏的这款姜公吕望烤鱼，分量足够：超大盘的鱼肉，底下铺满了越南香菜和小葱，用火慢慢烤着；满满一盘青菜,一碗浓稠酱汁,一碗米粉丝，一碗炸虾片，两人约会点一小份绝对可以吃得饱饱的。菜一上，整个桌子都要被沾满，正当你傻傻的不知从何吃起，早有服务员微笑着过来帮忙。取一片薄荷叶，把鱼肉蘸一下酱汁，再洒上粉丝和茴香菜，统统卷起来一口吃下去，体会各种香气在口中的攒动、融合，绝对是难忘的感受。#特色餐厅##发现生活##美食聚集地##异国美食#。爱乐活美食热门标签特色餐厅。/?from=wenku爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。 热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里， 分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。 在这里，有爱，有乐，有生活。 【更多精彩内容尽在爱乐活】 文章来源：/post/965d207aae4e6dcf3758d3db?from=wenku/?from=to implement the situation to be checked.Two, on behalf of workers should work hard to improve thei