高一生物 ATP的主要来源——细胞呼吸（第1课时）必修1.doc

高一生物必修1 ATP的主要来源——细胞呼吸（第1课时） 一、教材分析 高中生物课程标准提出：发展科学探究能力是课程目标之一。教师在教学中要组织好观察、实验等学习活动，引导学生主动参与探究过程，使学生领悟科学研究的方法并习得相关的操作技能，培养学生的科学探究能力与创造性思维能力。教材在这节内容的编排上改变了以往直接传授理论知识的做法，而设计在此之前进行探究实验。细胞呼吸是细胞内重要的代谢活动。它是发生在细胞内的极其微观的一系列化学反应过程，很难通过非常直观的形式让学生感知，所以一直是教学上的难点。现在通过对酵母菌细胞呼吸方式的探究让学生亲身感受有氧和无氧条件下的细胞呼吸，并从中获得直接经验，不仅在于发展探究能力，而且可以为学生学习“细胞呼吸的过程”作好铺垫。通过酵母菌细胞呼吸方式的探究，学生认识到有氧呼吸和无氧呼吸的条件及产物，为后面学习有氧呼吸和无氧呼吸的过程打下了基础。 二、教学目标的确定 根据建构主义教学理论和多元智能理论，学生不再是知识的被动接受者，而是知识的主动构建者和课堂的主体。在积极参与科学探索的过程中，获得从真实生活情景中发现问题、解决问题的能力；在与他人的合作过程中发生思维的碰撞，达到能力的互补和提高。对于学生，一方面已经掌握线粒体的结构和功能、糖类的功能等知识，同时初步了解了细胞呼吸的知识，但对细胞怎样利用糖类还不清楚。另一方面，部分学生思维灵活，探究意识强，探究欲望高，但也有部分学生习惯被动地接受知识，还不具备进行独立探究能力。因此本节教学目标确定为： 知识目标： 知道生物进行有氧呼吸与无氧呼吸的条件和产物;理解细胞呼吸的本质;掌握对比实验的设计方法。 技能目标： 培养学生探究能力，促进学生思维发展;提高学生合作、交流以及自主学习的能力。 情感、态度与价值观 培养敢于质疑、勇于创新的科学精神和实事求是的科学态度；引导学生认识酒精对生物细胞的伤害，确立积极的生活态度和形成健康的生活方式。 三、重点和难点的确定 由于酵母菌细胞呼吸反应需要较长的时间，因此本探究实验的教学重点放在实验设计与分析。组织学生进行活动，使学生经历完整的探究过程，是教学的难点。 四、设计思路 “探究酵母菌细胞呼吸的方式”是新教材增设的一个探究活动。针对普通高中的教学实际，本案例设计遵循新课程倡导探究性学习和注重与现实生活的联系的基本理念，引导学生从生活走进生物，从探究走进科学，充分发挥探究活动中学生的主体作用和教师的主导作用，让学生在思索、质疑、探究和实践中领悟科学研究的方法，发展科学探究能力。结合“问题—探究—发展”教学模式两组探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置（其中一组为演示组，另一组为实验课上的学生的装置）。（一思想明确 强调学生的自主学习，充分发挥学生的主体作用。教师的主要任务就是帮助学生完成从对知识的初步理解深化到综合理解和应用上，把知识转化为能力，真正地发挥主导作用，这样就保证了课堂是学生的，学习是高效的，发展是实际的。 （二）课前准备充分，对教材、学生、教法和学法的分析客观实际 这一点是保证课堂教学得以顺利、高效实施的前提，正是正确分析了学生的学习状况、知识储备、能力储备，才能适当地进行分析探究和自主性学习。（三）合理的教学模式和教学策略 本节课使用的教学模式是“目标教学”“问题—探究—发展”教学以及“自主性学习”相结合的教学模式，是对多种模式的取长补短，优势在于课堂活动的连续性和递进性。 引导性问题不要求探讨些什么，其主要目的是为了引起学生的注意和激发学生的兴趣。 这节课具备分析探究实验的任务，作用就是为了让学生从感性认识过渡到理性认识。 展示自主性学习的任务和要求是一个关键性的问题，主要是限定学生自主性学习的范围、要求和任务，避免学生的自主性学习出现盲目性，是保证自主性学习取得实效的措施。 学生进行自主性学习是课堂结构的主要部分，它主要是充分体现学生的主体地位和培养学生的自学能力、获取信息和理解归纳的能力。学生的自主性学习最好能分段实施，避免枯燥乏味，否则容易降低学生学习的热情。 （四）恰当合理，课堂、课外互补 在本节课的教学中了一个，是关于酿制甜米酒的，这样一来不仅能够极大地引起他们探讨的兴趣，而且能够使得他们的知识学以致用，真正地为科学素养的培养服务。 附录：（例题） 阅读下面关于甜米酒的酿制过程，回答问题： 步骤（1）：将糯米煮熟；步骤（2）：用开水浇烫小口容器罐的内部后，留作酿制容器； 步骤（3）：将煮熟的糯米和适量的酒粬（酵母菌）混匀后，放入酿制容器； 步骤（4）：密封容器。 问题：（1）为什么要将糯米煮熟？ （2）为什么要用开水浇烫容器？ （3）为什么要在糯米的中间留出一个空间？ （4）为什么要密封容器？ （5）在酿酒的过程中总是“先来水”，“后来酒”，为什么？