高中化学乙酸的性质(ppt)旧人教第二册必修.ppt

写下列方程书式 1、乙醇的催化氧化 2、乙醛的催化加氢 3、乙醛的银镜反应 小结： 乙酸的性质 乙酸的性质 二、乙酸的物理性质 1、无色,有强刺激性气味的液体; 2、易溶于水和乙醇; 3、沸点117.9℃，熔点16.6℃,易凝结成冰一样的晶体,又叫做冰醋酸. 乙酸的性质 乙酸的性质 三、化学性质 乙酸的性质 观察并思考: ①、有什么实验现象? ②、浓硫酸有怎样的作用? ③、为何用饱和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯? ④、导管为何不能伸入饱和Na2CO3溶液中? 乙酸的性质 4、验室用乙酸乙醇浓硫酸共热制乙酸乙酯，在饱和碳酸钠溶液的上层得无色油状液体，加入紫色石蕊试液后在两液界面处上层呈红色下层呈蓝色，振荡时，有气泡产生，且红色消失。其原因是（ ） A、产品中有被蒸馏出来的硫酸 B、有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 C、有部分乙醇和浓硫酸作用生成乙烯 D、有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 作业: P173页,第七题第1、2小题 祝同学们学习进步！ * * 欢迎各位老师光临指导 魏海彬 氧化 氧化 还原 CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH 结构简式：CH3COOH 一、分子组成与结构 分子式：C2H4O2 O 官能团—羧基：—C—OH（或—COOH） 实验设计：根据已有的知识,选 用下列药品设计实验方案证明 乙酸的确有酸性 药品：镁粉、Na2CO3粉未、 乙酸溶液、石蕊、氢氧化钠, 酚酞. 1、酸性：CH3COOH CH3COO-+H+ 酸性： CH3COOHH2CO3 OHH2O CH3COOH+HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O 浓H2SO4 酯化反应：酸跟醇作用，生成酯和水的反应。 2、酯化反应 饱和碳酸钠溶液的作用： a. 催化剂 b. 脱水剂 浓硫酸的作用！ 饱和碳酸钠溶液的作用： a. 溶解乙醇 b. 吸收乙酸 饱和碳酸钠溶液的作用！ c. 降低乙酸乙酯的溶解度， 便于酯的析出。 饱和碳酸钠溶液的作用： 防止发生倒吸 导管为什么不能伸入到 液面以下！ 酯化反应的历程 讨论: 思考:这些氧来自何处? 酯化反应的实质:酸脱羟基醇脱氢 O 18 18 CH3—C—OH+H—O—C2H5 CH3—C—O—C2H5 + H2O 浓H2SO4 O O CH3—C—O—H 小结： 酸性 酯化 1、关于乙酸的下列说法中不正确的是 （ ）． A．乙酸易溶于水和乙醇 B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 C．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激 性气味的液体　　 D．乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸 D 练 习 2、 酯化反应属于（ ）． A．加成反应 B．氧化反应 C．中和反应 D．取代反应 D 3、能用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇杂质的试剂是( ) A.饱和碳酸钠溶液 B.NaOH溶液 C.苯 D浓硫酸 A 看书思考: 1、酯的物理性质有哪些? 2 、 酯的化学性质呢? 3 、 在自然界中哪些地方存在? 用途有哪些? *